Цены на свеклу пошли вверх, однако это может быстро закончиться

Как сообщают аналитики EastFruit, в то же время большинство хозяйств приостановили продажи свеклы высокого качества в ожидании еще большего роста цен.

Сейчас украинские хозяйства отгружают эти овощи по ценам 6-11 грн/кг ($0,14-0,25/кг), что в среднем на 15% дороже, чем неделей ранее.

«Повышать отпускные цены в этом сегменте фермерам позволяет сразу несколько факторов. В первую очередь подорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети. При этом предложение данной продукции на рынке несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен», — объясняют специалисты.

Столовая свекла в Украине сейчас продается в среднем на 47% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Однако участники рынка не исключают, что тенденция к росту цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, к снижению цен.