Яровую твердую пшеницу, я подозреваю, фермеры будут продавать как товарную, поэтому возникает вопрос: стоит ли выращивать яровую высококлассную пшеницу, если она не отличается от пшеницы третьего класса, и цены на нее мизерные?
Агропроизводители отмечают, что можно вырастить высококлассную яровую пшеницу — для этого есть селекция, хорошие сорта. Но продать ее по соответствующей цене сложно.
Об этом рассказал первый вице-президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Виктор Шеремета на конференции «Хлебная индустрия-2024».
Яровую твердую пшеницу, я подозреваю, фермеры будут продавать как товарную, поэтому возникает вопрос: стоит ли выращивать яровую высококлассную пшеницу, если она не отличается от пшеницы третьего класса, и цены на нее мизерные?
По его прогнозам, в этом году Украина может получить меньший урожай пшеницы, но зерно будет иметь лучшее качество, поскольку мало осадков выпадало, меньше вымылось клейковины. Натура также будет меньше, говорит специалист, однако в целом пшеница будет качественная.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Закупочные цены на кукурузу нового урожая в портах Дуная с начала недели снизились на $3–10/т и по состоянию на 17 сентября составляют преимущественно $165–170/т на условиях CPT-порт.

На Буковине из-за продолжительной жары, засухи и недостаточного количества осадков ожидают несколько более низкую или близкую к прошлогодней урожайность кукурузы, сои, подсолнечника и сахарной свеклы.

Что происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».

На цены на картофель влияют погодные условия и война. По оптимистичному сценарию в начале сезона овощ будет стоить 10–12 грн/кг. В СООО «Десна» сегодня готовы закупать продовольственный картофель по 10 грн/кг.

Скептические прогнозы относительно земельной реформы не оправдались: украинскую землю не вывозят вагонами, а олигархи не скупили все поля. Зато цены на землю растут, а аренда стала более прозрачной, принося дополнительные доходы общинам. Однако земельные паи по-прежнему сложно использовать в качестве залога.

Пшеница, рапс и соя найдут своих покупателей и переработчиков. Основным вызовом для трейдеров станет распределение вала кукурузы, которой сложно конкурировать с дешевым американским зерном.

В Украине сегодня зарегистрировано более 50 тысяч фермерских хозяйств, обрабатывающих до 100 га. Но работающих — до 20 тысяч.