На Виннитчине заложили новый ореховый сад
Завод по переработке фундука в этом году заработает на Черкасчине
03 сентября 2024, 09:55 4965
Компания Hazelstar планирует осенью запустить в Уманском районе Черкасской области завод, который будет перерабатывать фундук сортов Барселонский, Каталонский и других, кроме итальянских.
Об этом журналу «Садоводство по-украински» рассказал владелец компании, кандидат сельскохозяйственных наук Макар Терещенко, пишет AgroTimes.
«Итальянские и другие европейские или американские сорта перерабатываются разными методами, — пояснил он. — Первые бланшируются прокаливанием, а все остальные — паром. Первые после этого имеют хорошую кремовую окраску, вторые немного меняют свою структуру».
В кондитерской промышленности есть спрос на орехи, бланшированные как прокаливанием, так и паром, к тому же она принимает сорта фундука разного происхождения — азербайджанские, грузинские, польские.
К осени новый завод планирует принять на переработку первые 100-200 т фундука.
04 сентября 2026, 07:2050Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20347На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202776День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 02 сентября 2026, 14:56 3591
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 02 сентября 2026, 13:51 534
Запорожье отстает по темпам обмолота зерна, но показывает более высокую урожайностьОбъем производства продукции растениеводства в Запорожской области за январь – июль 2026 года сократился на 16,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
- 01 сентября 2026, 09:25 1520
Улиточная ферма на Киевщине приостановила работу из-за обстрела россиянЗдания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.
- 23 августа 2026, 09:32 5646
На Черкасчине строят кросс-коровник на 800 головСООО «Агроко» (Черкасская обл.) начало строительство нового коровника на 800 голов с системой кросс-вентиляции.
- 13 августа 2026, 13:21 151875
Черкасские арбузы не выдержали конкуренции: урожай думают отдавать даромФермер Андрей Вертеба из Корсуня-Шевченковского (Черкасская обл.) рискует остаться в убытке, несмотря на урожайность арбузов.
- 07 августа 2026, 06:16 3402
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 16 июня 2026, 13:25 2109
Крыжовник — лидер по урожайности среди ягодных культурВ Украине продолжают увеличиваться площади под малиной, ежевикой и смородиной, тогда как насаждения клубники, земляники и грецкого ореха сокращаются. При этом самую высокую урожайность среди ягодных и ореховых культур в 2025 году показал крыжовник.
- 21 февраля 2026, 13:23 1120
Переработчики орехов автоматизируются из-за нехватки рабочих рукДефицит работников и высокая стоимость ручного труда заставляют украинских переработчиков ореха инвестировать в высокотехнологичное оборудование.
- 07 ноября 2025, 13:55 1425
Хозяйство на Черкасчине переориентировалось с ягод на фундукСООО «Дибривка Агросервис» (Черкасская область), которое раньше занималось только малиной и яблоневым садом, за последние годы существенно сократило ягодник, полностью изменив его сортовой состав, а на свободное место добавило фундук.