1 августа в Яворовщине во Львовской области открыли завод по переработке рыбной продукции ЧАО «Львовский областной производственный рыбный комбинат».
Предприятие построили на средства собственных инвестиций с применением новейших технологий и с соблюдением международных стандартов безопасности и качества пищевых продуктов, сообщает Львовская ОВА.
Новый завод — это объект площадью 6800 м² с разделенными зонами для переработки сырой, соленой, копченой рыбы, изготовления пресервов и полуфабрикатов. Мощности позволяют перерабатывать до 25 т рыбного сырья в сутки, производя ежедневно более 12 т готовой продукции.
Предприятие получило сертификацию по стандартам ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, что позволяет экспортировать продукцию в страны Европейского Союза. При полной загрузке на заводе будет работать 283 человека.
«Рынок рыбы во Львовской области сейчас недообеспечен. Собственное производство покрывает всего 2% потребностей. У нас свыше 5 тыс. га водного зеркала, десятки предприятий, но потенциал используется только частично. И именно такие проекты, как этот завод, помогают его раскрыть. Львовская ОВА готова к сотрудничеству с теми, кто стремится развиваться в этом направлении: через Комплексную программу поддержки агросектора, через индивидуальное сопровождение инвесторов, через участие в решении логистических, регуляторных и земельных вопросов», — отметил начальник Львовской ОВА Максим Козицкий.
По его словам, есть стремление к тому, чтобы в каждом районе появились подобные предприятия — современные, экологические, ориентированные на экспорт и способные изменять жизнь людей на местах.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

В семеноводческом хозяйстве на Николаевщине собрали первый пробный урожай хлопчатника украинской селекции. Сорт Незламный созрел в начале октября, тогда как двум греческим гибридам потребуется еще как минимум месяц.

Одними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.

Участники AgroFoodSummit, который в конце сентября состоялся в Мерсине (Турция) при организации Украинской бобово-соевой ассоциации, посетили крупнейшего экспортера и переработчика бобовых культур — компанию Arbel. Гости увидели, как создается продукция: от поступления сырья до переработки и подготовки к отправке на международные рынки.

Предприятия, занимающиеся разведением, содержанием и выращиванием пресноводной рыбы, могут получить государственную финансовую поддержку. Заявки принимают до 1 ноября 2026 года через Государственный аграрный реестр.

23 октября в ресторане Safe в BANKHOTEL во Львове состоится первый камерный гастрономический вечер The Table.8. Новый формат объединит гастрономию, бизнес, стиль, музыку и нетворкинг.

В селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.

Российские войска ночью 28 сентября атаковали беспилотниками предприятие пищевой промышленности в Житомирской громаде.

Жители Швейцарии в среднем потребляют мяса на 850% больше рекомендуемого суточного количества, а молочных продуктов — на 363% больше. При этом потребление бобовых составляет лишь 4% от рекомендуемого уровня.