Об этом говориться в отчете Inmar Analytics (Future of Food Retailing), передает Forbes.
Согласно отчету, доля супермаркетов в потреблении продуктов питания и потребительских товаров в США в 2018 году упала на 2,5 процентных пункта, до 35% с рынка объемом в $1,25 трлн. Вместе с тем, доля небольших продуктовых магазинчиков уменьшилась почти вдвое, до 44%.
Вместо супермаркетов, компании вроде Walmart и оптовых суперцентров, такие как Costco, увеличили свою долю до 20%. Онлайн-продажи продуктов питания в прошлом году подскочили почти на 22% до $58 млрд, что обусловлено ростом Amazon на 23,5% до $21млрд.
Некоторые торговые сети начали адаптироваться к тенденции. Например, сеть Kroger ввиду изменения потребительских настроев, в 2017 году ввела курс на омникальность, что позволило расширить коммуникацию с клиентами. С начала года онлайн-продажи сети выросли на 31%. Компания увеличила количество поставщиков продуктов питания до 1780 пунктов, доставку продуктов — до 2225 пунктов, чтобы охватить около 95% целевой аудитории. Kroger также начали сотрудничество с европейским интернет-магазином продуктов Ocado, чтобы построить автоматизированные склады для выполнения заказов электронной коммерции.
«Трансформация структуры невероятно сложна, — заявил председатель и исполнительный директор Kroger Родни МакМаллен, — Мы продолжаем вкладывать значительные инвестиции, чтобы пересмотреть нашу структуру. Нам необходимо выстроить безупречную систему сбыта и доставки для того, чтобы удовлетворять потребности всех клиентов в будущем».

Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

Основатель индустриального парка «Белая Церковь» Василий Хмельницкий сообщил о приостановке планов строительства трёх заводов в составе индустриального парка из-за потенциальной опасности.

Министерство экономики и окружающей среды работает над редизайном программы «Национальный кэшбек».

Сельхозпроизводители Украины в настоящее время активно проводят посевную кампанию и в этом году, вероятно, сократят посевные площади под озимыми культурами из-за проблем с экспортом сельскохозяйственной продукции.

США работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.

Из-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.

Войска рф 5 мая вечером обстреляли распределительный центр VARUS в Днепре.

Базовые потребности остаются главной статьей расходов для украинцев. Наибольшая их доля приходится на товары и услуги первой необходимости — 84% месячного бюджета. И это гораздо больше, чем тратят европейцы. В частности, в Германии и Нидерландах этот показатель составляет 56–59%.