В Китае перепроизводство молока

Об этом пишет DairyNews.today.

Отмечается, что такая ситуация сложилась из-за стремления страны к продовольственному самообеспечению. В результате производство молока выросло с 30,39 млн т в 2017 году до почти 42 млн т в 2023 году, превысив целевой показатель 2025 года в 41 млн т. Это увеличение было поддержано значительными инвестициями в фермы и импортом высокопродуктивных коров.

В то же время спрос на молочные продукты не оправдал ожиданий. Потребление на душу населения сократилось с 14,4 кг в 2021 году до 12,4 кг в 2022 году под влиянием снижения рождаемости, старения и ослабления экономики. Эти факторы снизили рынок детских смесей и привели к более экономически сознательному поведению потребителей, что повлияло на продажи более дорогих молочных продуктов, таких как сыр и масло.

Несоответствие между спросом и предложением привело к обвалу цен на сырое молоко, которые в 2022 году упали ниже средней себестоимости производства в 3,8 юаня за кг. Это падение цен оказало давление на отечественных производителей, и многие мелкие фермы столкнулись с финансовыми убытками, сократили поголовье или закрылись. Один крупный китайский производитель молочной продукции сократил свое поголовье вдвое за год, что иллюстрирует распространенные финансовые затруднения в этом секторе.

Аналитики отмечают, что на этом фоне спрос Китая на импортные товары, такие как жидкое и сухое молоко, может уменьшиться, что потенциально повлияет на динамику мировой торговли молочными продуктами.