Мировые цены на продовольственные товары снизились в феврале седьмой месяц подряд. Удешевление зерновых компенсировало увеличение цен на сахар и мясо.
Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Так, Индекс продовольственных цен ФАО в феврале составил в среднем 117,3 пункта, что на 0,7% меньше, чем в январе, и на 10,5%, чем в аналогичном месяце прошлого года.
Индекс цен на зерновые снизился на 5% в феврале до уровня, что на 22,4% меньше февраля 2023 года. Экспортные цены на кукурузу упали больше всего на фоне ожиданий больших урожаев в Южной Америке и конкурентных цен, предложенных Украиной. Цены на пшеницу также снизились из-за высоких темпов экспорта из российской федерации. Кроме того, международные цены на рис уменьшились на 1,6% в феврале.
Индекс цен ФАО на растительное масло меньше на 1,3% по сравнению с январем и на 11% ниже февраля 2023 года. Международные цены на соевое масло заметно упали, что было подкреплено перспективами большого производства сои в Южной Америке, тогда как большие экспортные предложения подсолнечного и рапсового масла на мировом рынке также повлияли на цены. В то же время мировые цены на пальмовое масло незначительно выросли в феврале из-за сезонного снижения производства.
Индекс цен на сахар в феврале вырос на 3,2%. Чему способствовало постоянное беспокойство относительно прогноза производства в Бразилии после длительного периода малых осадков, а также прогнозируемого сокращения производства в Таиланде и Индии, двух ведущих странах-экспортерах.
Также вырос на 1,8% индекс цен на мясо. Причем больше всего выросли котировки на мясо птицы, а затем — на говядину из-за сильных дождей, которые нарушили транспортировку скота в Австралии. Цены на свинину также немного увеличились из-за высокого спроса со стороны Китая и ограниченного предложения в Западной Европе. Международные цены на баранину упали частично из-за рекордного производства после восстановления поголовья в Австралии.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО вырос на 1,1% благодаря росту импортного спроса на масло со стороны азиатских покупателей. Цены на сухое молоко и сыр также незначительно выросли.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).

Активное поступление физического предложения подсолнечника нового урожая происходило на украинском рынке на прошлой неделе.

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.