Об этом сообщается в сводке предложения и спроса на зерновые Продовдольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
«Этот уровень будет примерно на 0,5% ниже показателя, рассчитанного на основе тенденции динамики за последние 10 лет. Увеличение общего потребления зерновых обусловлен ростом их потребления для продовольственных, фуражных и промышленных нужд», — указывают эксперты.
Также отмечается, что потребление пшеницы в 2018/19 МГ достигнет 743 млн т, что почти на 5 млн т больше, чем в предыдущем сезоне.
Эксперты указывают, что в связи с ростом численности населения ожидается рост потребления пшеницы на продовольственные нужды, в то же время прогнозы роста потребления на фураж будут выше, чем в 2017/18 МГ, и составят порядка 1,3% несмотря на большие объемы поставок более дешёвых альтернативных фуражных зерновых.
Общий объем потребления фуражного зерна в 2018/19 МГ достигнет почти 1,49 млрд т, что на 21 млн т больше показателя предыдущего сезона и на 20 млн т выше майского прогноза.
При этом объём производства зерновых в 2018 г. будет на уровне 2,610 млрд т, что на 3,0 млн т ниже предварительного майского прогноза. Однако в пересчёте на год этот объём мирового производства всё же сократится на 40,6 млн т (1,5%).
«С учётом пересмотра в этом месяце в сторону повышения на 7,5 млн т, прогноз мирового производства пшеницы составляет 754,1 млн т. Этот прирост ожидается, главным образом, за счёт Аргентины, а также Канады и Соединённых Штатов, где улучшение погодных условий позволило скорректировать виды на урожай, соответственно, озимой и яровой пшеницы. Опубликованные официальные оценки по Индии за последние годы указывают на более высокие, чем ожидалось ранее, объёмы производства, что также позволяет пересмотреть прогноз производства в сторону повышения», — отмечают в ФАО.
По фуражным зерновым прогноз мирового производства в 2018 г. пересмотрен в сторону понижения на 5,2 млн т и составляет 1,345 млрд т, что на 3,2% (44,3 млн т) ниже рекордно высокого уровня 2017 года.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Китай поставил цель увеличить производственный потенциал зерна до 725 млн т в рамках пятилетнего плана развития сельского хозяйства на 2026–2030 годы. Основной акцент сделан на внедрении современных технологий, модернизации агросектора и укреплении продовольственной безопасности.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

После усиления российских атак на порты Большой Одессы «Укрзализныця» работает над расширением альтернативных маршрутов экспорта украинского зерна.

Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 может сократиться примерно на 24 млн т из-за влияния Эль-Ниньо, роста производственных затрат и сокращения посевных площадей в ряде стран.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

В Румынии резко выросло количество сельскохозяйственных компаний, оказавшихся на грани банкротства. Основными причинами называют перебои с поставками украинского зерна, высокие цены на энергоносители и удобрения, а также продолжительные засухи.

Уровень голода в мире в 2025 году снижался третий год подряд. В то же время достичь Цели устойчивого развития ООН по ликвидации голода к 2030 году при нынешних темпах вряд ли удастся.

Новая фаза климатического явления Эль-Ниньо с высокой вероятностью начнётся в ближайшие недели по всему миру. Она может привести к масштабным засухам и нанести существенный ущерб сельскому хозяйству.

Запасы зерновых и зернобобовых культур в Украине по состоянию на 1 июня 2026 года составили 9,5 млн т, что почти на 4 млн т больше, чем на аналогичную дату прошлого года.