Об этом сообщили аналитики IFCN во время международного вебинара для оперативного обмена информацией о состоянии мирового молочного рынка, передает АПМ.

V-образный сценарий предполагает, что предложение сырого молока быстро отреагирует на снижение спроса, при этом сокращение спроса будет сопоставимо с периодом 2009 года.
U-образный сценарий — кстати, более вероятный — предполагает, что предложение молока будет усиленным (+1-1,5%) и схожим с нынешним, однако рост спроса будет выше, чем в 2009 году. В подтверждение реалистичности второго сценария эксперты приводят обновленные данные о ситуации с производством молока в мире, которое в период с января по апрель выросло на 2,3% по сравнению с прошлым годом.
Согласно обновленной информации, IFCN оставляет свои прогнозы мировых цен на молоко на конец текущего года на уровне 32 $/100 кг.
Ожидается, что в 2-4 квартале средняя цена на молоко в ЕС составит 28,9 $/100 кг, в США — 28,0 $/100 кг, в Новой Зеландии — 33,3 $/100 кг.
По результатам экспресс-опроса участников вебинара относительно падения цены на сырое молоко в апреле по сравнению с февралем, выявлено, что в большинстве стран, в частности членов ЕС, падение не превысило 5%. Такая же ситуация и в Украине. Хотя США, Бразилия и Индия отчитывались о снижении цен более чем на 15%.
Китай, по итогам первого квартала, нарастил импорт молочной продукции на 3,4% в пересчете на молочный эквивалент по сравнению с прошлым годом. Больше всего вырос импорт масла — >100% и сыра — >25%, которые перекрыли снижение импорта СОМ на 16%. Безусловно, это является позитивным сигналом для рынков.
Однако, с другой стороны, Россия, уменьшая потребление на фоне наращивания производства молока, изменяет свой баланс и приближается к самообеспечению молочными продуктами. Это уже сейчас сказывается на ее импорте и будет иметь последствия в дальнейшем.
«Резюмируя эти данные через украинскую призму, очевидно, что в первую очередь нас должно беспокоить высвобождение российской доли белорусского экспорта, который может приехать в Украину. Тем более, что все условия для этого уже сложились, а Беларусь в первом квартале уже существенно увеличила присутствие своей продукции на украинском рынке», — резюмирует аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Общий потенциал производства масличных культур в Украине в 2026/27 МГ остается значительно выше прошлогоднего уровня благодаря ожидаемому восстановлению урожайности, несмотря на корректировку посевных площадей.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогнозы производства и ухудшило оценки экспорта зерновых культур из Украины в 2026/27 МГ.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.

В результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.