ФХ «Агроэкотехнологии», которое находится в селе Олеша на Прикарпатье, кроме чипсов, занимается изготовлением порошков, которые производятся путем перетирания сушеных ягод, фруктов и овощей.
Об этом AgroPortal.ua рассказала менеджер по продажам ФХ «Агроэкотехнологии» Катерина Савченко.
Натуральная порошковая смесь применяется для изготовления спредов, йогуртов и мороженого, выпечки и десертов, биоактивных добавок и лекарственных препаратов, производства пищевых красителей, детского и спортивного питания, изготовления натуральной косметической продукции.
Представитель хозяйства отмечает, что пищевая отрасль все активнее стремится использовать порошки в производстве продуктов питания.
«Только в Украине потребность в таких порошках (рассчитанная на основе выборочных обследований) составляет, как минимум, 5 тыс. т в год. В основном спрос на эту продукцию на украинском рынке удовлетворяется импортом порошков и искусственных пищевых красителей из стран Европы и Китая. В то же время подавляющее большинство таких порошков поставляется на украинский рынок нелегально. Также импортируются сублимированные порошки ягод и фруктов, но это дорогостоящий продукт, который не может составить конкуренцию нашему значительно более дешевому, но натуральному продукту, который представляет среднюю ценовую категорию», — рассказывает она.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка

LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

Ежегодная инвентаризация поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах индивидуального сектора стартовала на территории Ивано-Франковской области 1 сентября.

55 сельхозтоваропроизводителей Ивано-Франковской области с начала текущего года приобрели 191 единицу техники и оборудования отечественного производства на общую сумму около 240 млн грн.

Посевная кампания озимых культур под урожай 2027 года стартовала на Прикарпатье.

Парша и альтернариоз — опасные болезни плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия благоприятны для патогенов, не стоит ждать появления симптомов поражения, а следует предотвратить заражение с помощью профилактических обработок.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

В Ивано-Франковской области завершили уборку ранних зерновых и зернобобовых культур. Всего обмолочено 70,6 тыс. га, с которых намолочено 398,2 тыс. т зерна при средней урожайности 56,4 ц/га.

Профилактика болезней — важная составляющая успешной технологии выращивания плодовых культур. Поэтому сегодня, когда погодные условия способствуют распространению патогенов, важно проводить профилактические опрыскивания и своевременный контроль болезней.

В 10 км от Винницы в селе Ланы находится семейная экоферма «Щедрі лани». Это пример хозяйства с закрытым циклом: здесь выращивают, перерабатывают и продают продукцию на месте.

Низкие минусовые температуры и нестабильные погодные условия в целом, которые наблюдались на всей территории Украины этой зимой, местами нанесли ущерб плодовым культурам, а также ягодникам и виноградникам. Речь идет, в частности, о подмерзании, физических повреждениях и стрессах. Поэтому, как только температурный режим станет оптимальным и стабилизируется, аграриям необходимо немедленно проводить защитные мероприятия.

По данным Офиса реформ Министерства экономики, лидерами по объемам в деньгах, куда выгодно экспортировать плодоовощную продукцию из Украины, являются Германия, Польша и Италия. В росте рынков задают тон Израиль, Бельгия и больше всего — Чешская Республика.