В Украине только 7% официально учтенного семенного картофеля отечественной селекции
Названы лучшие сорта картофеля для переработки и продажи
14 марта 2026, 08:40 11087
Мелкотоварный картофелевод ориентируется на спрос рынка (базара), а профессиональный — на требования и спецификацию торговых сетей. Для профессиональных переработчиков важны качество и стабильность картофеля, а также продолжительность хранения. Поэтому важно выбирать сорта, которые подойдут для конкретной цели производителя.
Об этом в беседе с AgroPortal.ua рассказала исполнительный директор Украинской ассоциации производителей картофеля Ольга Самойличенко.
Для успешной реализации подходят сорта товарного картофеля нового поколения: Парадизо, Алюэтт, Джолин, Твистер, Taormina, Larissa, Камелия, Актрис, Армин, Фотиния, Мирослава). Также актуально органическое выращивание (сорта — Алюэтт, Твистер, Otolia, Коринна, Камелия, Армин, Щедрик).
«Для профессиональных переработчиков важно обеспечить качество и стабильность картофеля. Сорт Фонтане имеет средний срок хранения, Наполеон — длительного хранения, поэтому его можно позже перерабатывать, также подходят сорта Бернина, Коринна. Важно, чтобы картофель хорошо хранился и не терял товарного вида. Для этого лучшими будут: Алюэтт, Парадизо, Джолин, Эсми, Твистер, Пикассо, Бернис, Метро, Мистерия, Фотиния, Родына. Сорт Сагита отличается универсальностью. Его используют для приготовления пюре, жарки, запекания, он не боится вакуумной упаковки, а также хорошо перерабатывается в фри», — пояснила Ольга Самойличенко.
Она добавила, что для промышленной переработки в чипсы хорошо подходят: Наполеон, Favola, Priska, Норман, Тейлор, Хинд, Фантазия. Для переработки в картофель фри и сухое картофельное пюре: Фонтане, Агрия, Доната, Джелли, Румба, Инноватор, Сагита, Альверстон Рассет, Метро, Случ. Крахмальными сортами являются: Курас, Сюзанна, Euroresa, Соборная, Червона Рута, Спас.
Период вегетации картофеля очень важен в процессе выращивания. Особенно ценятся сверхранние сорта (Ривьера, Коломба, Раноми, Эсми, Коринна, Слаута, Тирас, которые способны формировать коммерческий урожай на 70-80-й день после посадки) и ранние (Беллароза, Камелия, Актрис, Скарбныця).
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
19 октября 2026, 07:20537В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20597В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201268Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 16:51 22440
На Черниговщине придумали, как быстрее продавать урожай капустыЖители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.
- 15 октября 2026, 14:28 1597
Украинские образцы семян пополнили мировое хранилище в НорвегииУкраина передала образцы семян из национальной коллекции генетических ресурсов растений во Всемирное хранилище семян на Свальбарде в Норвегии.
- 11 октября 2026, 11:13 3217
Урожай картофеля в ЕС упал на 25%Ассоциация производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG) прогнозирует, что общее производство картофеля в странах-членах объединения (Бельгия, Германия, Франция, Нидерланды) составит 20,695 млн т, что на 25,4% меньше, чем в прошлом году.
- 10 октября 2026, 09:30 9983
На Киевщине выращивают редкую в Украине траву теффТрава тефф в Украине в основном не выращивается, хотя в мире она довольно популярна. Её используют в пищу и в качестве корма в животноводстве. Однако ООО «Агрофирма «Колос» уже давно выращивает эту культуру и получает неплохие результаты.
- 09 октября 2026, 17:25 105800
Фермер с Черниговщины продает по 2 грн/кг картофель, который раньше сдавал на крахмалФермер из Лукашевки Григорий Ткаченко, всю жизнь занимающийся выращиванием картофеля на Черниговщине, называет урожай этого года посредственным.
- 29 сентября 2026, 14:25 2806
Урожайность картофеля в МХП превысила 50 т/гаХозяйство «МХП-Агрокряж», входящее в структуру холдинга МХП, собирает первый урожай картофеля сортов Arizona и Prada. Урожайность составила 52 т/га и 51,6 т/га соответственно.
- 17 сентября 2026, 09:57 3161
Континентал Фармерз Груп собрала треть картофеля«Континентал Фармерз Груп» провела сбор 30% посевных площадей картофеля, под который в этом году отвели 2 тыс. га.
- 31 августа 2026, 05:48 12791
Урожайность, цены, евроинтеграция: картофельный сезон начинается с вызововВ хозяйстве «Десна» в Черниговской области только начали сбор урожая картофеля. С каждым сезоном погодные условия всё сильнее влияют на выращивание картофеля: в этом году на урожайность значительно повлияли перепады температур и засуха летом. Но благодаря соблюдению технологий и правильной защите растений в хозяйстве стремятся добиться хорошего результата.
- 09 августа 2026, 10:22 2516
Производители озвучили факторы, формирующие рынок картофеляИнвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.