logo

Хозяйства населения сбивают цену на молочное сырье

28 июня 2024, 13:17 1624

В ГК «Агрейн» достигнут средний показатель надоев в 26,8 л на фуражную корову.

Об этом в интервью AgroPortal.ua рассказывает руководитель направления животноводства ГК «Агрейн» Александр Будник.

По его словам, еще 5 лет назад в компании производили в сутки 8-9 т молока, сегодня — 13-15 т. 

«Это связано не только с увеличением численности поголовья, но и с повышением его производительности. За год производим примерно 160-180 т молока. Повышать еще больше надои очень сложно. Если жир еще можно регулировать кормами, то белок не поддается регулированию. Пока сосредоточены на улучшении качественного состояния ферм, комфорте животных и качества молока», — уточняет он.

Животноводство как подушка безопасности для аграрного бизнеса. Кейс компании Агрейн

В то же время Александр Будник добавляет, что применяется двукратное доение коров в молокопровод, откуда молоко, не контактируя с воздухом, попадает сразу в танк-охладитель. 

«В результате получаем качественное молоко, которое варьируется между высшим и экстра сортами. Молоко реализуем на внутреннем рынке молокоперерабатывающим заводам», — констатирует он.

Александр Будник отмечает, что сегодня на рынке молочное сырье дешевеет из-за роста надоев в хозяйствах населения и излишков производства на молочно-товарных фермах. 

«Так, средневзвешенная цена трех сортов молока снизилась на 55 коп. за месяц — до 13,90 грн/кг (без НДС). Молокоперерабатывающие предприятия покупают определенные объемы сырья в хозяйствах населения, поскольку оно дешевле, чем на молочно-товарных фермах, и пускают его на производство сухого молока и казеина. Из-за этого падают цены на молоко в сельхозпредприятиях, особенно на крупные партии», — резюмирует он.

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме