Про це повідомляє аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).
Як зазначається, загалом ціни на молоко всіх ґатунків знижуються. Незважаючи на традиційно дефіцитний період, виробництво молока збільшується (6 012 кг/ корову) на тлі слабкого попиту, в результаті, переробники змушені йти на зниження закупівельної ціни. Але незважаючи на це, ми перебуваємо на порядок нижче, якщо порівнювати зі світовими цінами.
Згідно з даними Державної митної служби, у 2017 році з України було експортовано 46,849 тис. т згущеного молока та вершків загальною вартістю $80,6 млн, а експорт сирів з України склав 9,072 тис. т.
Головними експортерами сирів з України в 2017 р. були: «Комо Експорт», «Клуб Сиру», «Бель Шостка Україна», «Лакталіс Україна», «Мілкіленд Інтермаркет». Їх загальна частка експорту складає 73%.
Найнижчими обсяг експорту українських сирів за 2017 рік був у січні — 0,315 тис.т, найвищим — у вересні (0,944 тис. т).
Лідерами у закупівлі українського сиру в 2017 р, стали Казахстан, куди відправили 3,734 тис. т на $15,7 млн, Молдова — 2,590 тис. т ($7,640 млн) та Єгипет — 0,989 тис. т на $3,643 млн.