Ажіотажний попит на базові продукти харчування спостерігається на фоні війни в Україні.
Про це йдеться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
Як зазначається, кожна родина намагається створити запас продукції не на один місяць, побоюючись нестачі продуктів харчування і можливого зростання цін. У свою чергу підвищений попит може призвести до зростання цін.
«Українцям не варто переживати за наявність цукру, адже цього року в країні його виробили вдосталь», — підкреслюють аналітики.
За останні 5 років річний фонд споживання в Україні даного продукту становить близько 1,2 млн т. В 2021/22 МР із вирощеного українського цукрового буряку вдалося виробити 1,4 млн т цукру, що на 44% перевищує показник попереднього року.
«Виробленого цукру вистачить, щоб спокійно і навіть із запасом перекрити річну потребу України. А з урахуванням того фактору, що частина населення тимчасово виїхала за кордон, то й фонд споживання також зменшився, і, відповідно, перехідний залишок збільшується», — пояснюють в УКАБ.
Окрім того, вже закінчується посів цукрового буряку, і станом на 2 червня 2022 р. вже засіяно 181 тис. га, що становить 80% посівних площ попереднього року. Ця цифра не фінальна, і можливе її коригування в бік збільшення у зв’язку з досівом та надходженням інформації трохи згодом.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Погодні аномалії, пов’язані з Ель-Ніньйо, скорочують перспективи виробництва цукру в ключових країнах-виробниках. Після очікуваного надлишку ринок може перейти до дефіциту в новому сезоні, а ф’ючерси на цукор-сирець із липня зросли більш ніж на 25%.

Сільгоспвиробники України станом на 29 вересня поточного року засіяли озимими культурами 2,61 млн га, або 41,4% прогнозованих площ.

Українські аграрії станом на 28 вересня 2026 року зібрали основні сільгоспкультури з 10,68 млн га, що складає 53,5% прогнозованих площ. Загальний обсяг зібраної продукції становить 43,05 млн т.

Україна може допомогти Євросоюзу перейти від реагування на продовольчі кризи у світі до знаходження шляхів вирішення цих криз.

Україна за 8 місяців 2026 року відправила на експорт 29,81 тис. т меду на $69 млн.

Сільгоспвиробники України станом на 22 вересня 2026 року засіяли озимими культурами 1,70 млн га, або 26,9% прогнозованих площ.

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Україна за підсумками 2025/26 МР (завершився 31 серпня) експортувала 646 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж попереднього сезону.

Виробництво цукру в Європейському Союзі у 2026/27 МР складе 13,4 млн т, що на 3,2 млн т менше, ніж сезоном раніше.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.