По-перше, у здорових не уражених патогенами рослин усі важливі продуційні процеси проходять повноцінно, завдяки чому вони можуть розвинутися до необхідної для входу в зиму фази, по-друге — культура формує оптимальну для перезимівлі архітектоніку, з потужною кореневою системою, пласкою розеткою, міцною кореневою шийкою та не винесеним над поверхнею ґрунту конусом наростання. А накопичені вуглеводи забезпечують підвищену зимо- та морозостійкість, попереджують розтріскування внаслідок замерзання клітинного соку. Саме тому обидві ці операції мають бути неодмінно проведені у відповідні терміни.