Світ

Нідерландська пекарня Fuite Apeldoorn запропонувала споживачам хліб з вітаміном D.

До кінця 2020 року в меню ресторанів Ізраїлю, Німеччини та Швейцарії можуть з’явитися стейки з продукції рослинного походження, надруковані на 3D-принтерах ізраїльського стартапу Redefine Meat.

Падіж птиці з підозрою на високопатогенний пташиний грип зафіксовано на одній із великих птахофабрик в японській префектурі Хьоґо. Це вже третій регіон країни, що постраждав від грипу птиці цього місяця.

У листі до Комітету з питань вакцинації та імунізації Британська асоціація м’ясопереробників (BMPA) разом із Агентством з харчових стандартів та Асоціацією експортерів м’яса Північної Ірландії закликають уряд розглянути можливість включення ключових робітників м’ясокомбінатів до переліку тих, хто отримає вакцину від COVID-19 першими.

Асоціація фермерів ЄС COPA-COGECA повідомила, що в 2020 році збір меду в країнах ЄС знизився на 40% через екстремальні погодні умови.

Міжнародна організація з цукру (ISO) опублікувала листопадовий прогноз світового балансу цукру на 2020/2021 МР, в якому оцінка світового дефіциту цукру збільшилася до 3,5 млн т (в серпні оцінка становила 0,7 млн т).

Австралія у 2020 р. виробить 9,2 млн т молока, що на 4% більше, ніж минулого року (8,83 млн т). USDA прогнозує, що наступного року виробництво молока у країні також зросте до 9,4 млн т, що суттєво пов'язано з погодними умовами, які були цього року.

Ситуація, спричинена пандемією коронавірусу та африканською чумою свиней, дедалі частіше ставить німецьких свинарів у важке становище. Ціни на свиней забійних кондицій знизились до 1,19 євро/кг. З весни котирування на живець знизились на цілих 80 центів, а на поросят — більш ніж на 50 євро за голову.

Сучасні споживачі шукають для споживання диверсифіковані продукти з канабісу.

У Польщі за 3 квартали 2020 року зафіксовано падіння виробництва заморожених фруктів та ягід. За цей час воно впало на 14% порівняно з 2019 роком.

Європейський парламент нещодавно дійшов консенсусу щодо оновлення Спільної аграрної політики (САП) ЄС.

Європейський парламент відмовився забороняти маркувати замінники м'ясних продуктів позначкою «вегетаріанська ковбаса», «веганський бургер» тощо. На замінниках молочних продуктів і надалі не можна писати «молоко», «сир» або «масло».

Уряд Китаю затвердив будівництво в 2020 році 6,2 тис. нових свиноферм, оскільки органи влади хотіли би обмежити імпорт свинини, який вже в першому півріччі поточного року перевищив загальний обсяг імпорту за весь 2019 рік.

Попри карантинні обмеження, пов'язані з пандемією COVID-19, ціни на свиней забійних кондицій в ЄС залишалися у серпні відносно стабільними.

Зростання доходів середнього класу в Азії, особливо у В'єтнамі та Індонезії, сприятиме зростанню споживання м'яса протягом наступного десятиліття.

У Європі ринок органічної їжі продовжуватиме зростати, а органічне виробництво потребує подальшого просування.

Організація економічного співробітництва та розвитку, а також Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) видали прогноз щодо трендів в сільськогосподарському виробництві та на ринках аграрної продукції на наступні десять років — із 2020 по 2029 рік.

Таїланд затвердив допомогу в розмірі 10 млрд батів ($319 млн) для близько 300 тис. фермерів, які вирощують цукрову тростину та чия продукція постраждала від посухи.

Значна рецесія чекає на економіку ЄС попри прогнози росту ВВП на 6,1% (дані Єврокомісії) до 2021 року. Наслідком стане зменшення доходу для домогосподарств та зниження купівельної спроможності.

Незабаром у Німеччині розпочнуться випробування трансгенних свиней з імунними клітинами, які виявляють стійкість до африканської чуми свиней. Спочатку випробування були заплановані на травень, але через пандемію старт експериментів перенесли на місяць.