Зміна клімату відкриває на Львівщині перспективи у виноградарстві та виноробстві
Виноробня на Львівщині розширить виноградники австрійськими сортами
07 вересня 2024, 15:12 4770
Виноробня Petervine на Львівщині нині має під виноградником, який вже повноцінно плодоносить, 2,5 га. Цього року посадили ягоду ще на 0,7 га і загалом мають 3,2 га. На цьому господарі зупинятися не збираються і наступного року планують закласти ще 1,5 га.
Про це AgroPortal.ua розповіли власники виноробні Petervine Петро та Юрій Федина.
Наразі вони вирощують 35 сортів столового винограду, з яких 15 — кишмиш та 22 — технічні.
Винороби зазначають, що зі зміною клімату перспективи виноградарства на Львівщині дуже багатонадійні. Зараз практично немає холодних зим, коли температура повітря опускається нижче -25°С. Почавши займатися виноградарством, Петро та Юрій завжди експериментували та підбирали сорти, які підходять для їхнього регіону, і продовжують це робити. На відкритому ґрунті випробовують, як себе покажуть пізні сорти — Мерло, Санджовезе, Сіра, які також потребують багато сонця.
«Щодо прикмет, то, напевно, це насамперед впертість і віра в майбутнє. Багато хто не вірив, коли ми висаджували перший виноград, що з цього щось вийде. Казали: «У нас виноград не виросте, не той клімат, замало сонця». Ми таки довели, що на Львівщині може рости виноград, з якого можна робити хороше вино!» — говорить Юрій Федина.
У лютому 2022 року власники Petervine вже домовилися з розсадником з Австрії про закупівлю саджанців винограду, але почалася війна. Наступного року планують відновити співпрацю.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
21 вересня 2026, 07:20232BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20722CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:202172На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
- 21 вересня 2026, 18:00 963
На Херсонщині зібрали утричі менше кавунів, ніж планувалиСільгоспвиробники Херсонської області отримали найбільші збитки цього року на вирощуванні кавунів і динь.
- 17 вересня 2026, 16:05 625
Аграрії Львівщини розширять площі під озимимиСільгосппідприємства та фермерські господарства Львівщини цього року планують посіяти 162,1 тис. га озимих культур — на 9,1 тис. га більше, ніж торік.
- 08 вересня 2026, 06:13 969
Додаткові гроші та довіра покупців: як географічне зазначення збільшує вартість продукту в 20 разівУнікальний продукт із впізнаваним ім'ям, захищеним європейським законодавством, доступ до грантів і нових бізнес-можливостей — лише короткий перелік переваг географічного зазначення (ГЗ). Попри відчутно вищу ціну, попит на таку продукцію високий навіть на внутрішньому ринку.
- 06 вересня 2026, 12:00 1019
У Франції через спеку збір винограду почали на місяць ранішеУ Франції цього року збір винограду розпочався значно раніше звичного терміну через тривалу спеку та посушливі умови. У регіоні Шампань ягоди достигли приблизно на 3–4 тижні раніше.
- 04 вересня 2026, 13:50 996
На Одещині створять індустріальний парк для переробки овочів, фруктів і картопліУряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.
- 02 вересня 2026, 07:59 1147
Українське вино з характером, або Як Одещину закріплюють на винній карті світуКрафтова виноробня ТМ Vinologist спеціалізується на виробництві авторських вин із локальних сортів винограду Бессарабії. У планах її засновника Михайла Прокопця — популяризувати вина Одещини, отримавши географічне зазначення та об’єднати місцевих виноробів у дієву асоціацію.
- 02 вересня 2026, 07:20 1067
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 07:20 1413
Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокаціяУ селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 28 серпня 2026, 06:17 1094
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.