Ягоди

У Нюрнберзі стартувала BIOFACH 2026 — ключова міжнародна B2B-виставка органічного сектору, яка щороку визначає вектори розвитку глобального ринку органічної продукції.

Підприємство «Сади Підгайчики» (Івано-Франківська обл.) планує упродовж 2–3 років повністю забезпечити власні потреби в малині шляхом закладання нових плантацій, щоб розширити виробництво соків.

Вирощування ягід і овочів потребує багато ручної праці, але людей, яких можна залучити до збору врожаю, з кожним роком стає дедалі менше.

У травні 2022 року, коли більшість бізнесів в Україні намагалися вижити, у Кам’янці-Бузькій на Львівщині почали будувати сучасний ягідний завод.

Запізнілий старт через холодну весну, знищені морозами плантації та гострий брак працівників — такі особливості цього сезону ягідних культур в Україні. Проте, незважаючи на кліматичні виклики, ягідництво є прибутковим напрямом з огляду на стабільний попит як на свіжому ринку, так і для переробки.

Конференція VeggiFruits 2025 про переробку овочів, фруктів, ягід і грибів та ринок бакалії в цілому зібрала понад 100 учасників.

Розвиток українського ягідництва має йти шляхом децентралізації агробізнесу.

Рівненський виробник органічної замороженої суниці садової та малини «Дедденс Агро» планує розширювати площі під ягодами. Зараз під цими культурами по 22 га, а загалом компанія обробляє 6 тис. га.

У Карпатах, на висоті 600 метрів над рівнем моря, працює унікальне господарство — Stynava Organic Garden, єдине органічне ягідне підприємство в регіоні. Плантація розташована на схилі з перепадом висоти понад 120 метрів. Така географія створює особливий мікроклімат.

Виробник сублімованої продукції ТМ PANFRUIT офіційно представлений на Amazon і тепер доступний для американського ринку.

Ще дев’ять років тому на землях Зорянської та Городоцької громад на Рівненщині були занедбані землі. Сьогодні тут розташовані органічні плантації компанії «Агро Органік», яка вирощує 35 га малини та 15 га обліпихи.

Цього року ТОВ «Фінпром Агро» підписало угоду з однією з мереж супермаркетів преміального сегмента щодо ексклюзивного вирощування суниці. І вже заклали 1 га закритого ґрунту під альпійську суницю.

Глобальний ринок малини характеризується високою волатильністю: погодні аномалії, зростання виробничих витрат і зміни у споживчих трендах безпосередньо впливають на ціноутворення та конкурентоспроможність виробників у різних країнах.

Для українських виробників діє пропозиція на пільгових умовах узяти участь у виставці FreshAntalya, яка відбудеться у м. Анталія, Туреччина, 18-20 вересня 2025 року.

Сільськогосподарський кооператив «Файна Поляна» у селі Городище Козівської громади на Тернопільщині — це ілюстрація того, як європейська модель кооперації працює в українських громадах.

Ягідне господарство площею 12 га у с. Грузьке Фастівського р-ну Київщини виставили на продаж.

Розв’язати проблему зі збиранням ожини вирішили інженери з Університету Арканзасу, створивши унікальну технологію — м’який роботизований захват для автоматизованого збирання ягід. У квітні 2025 року винахід отримав офіційний патент від Патентного відомства США.

Ягідна ферма «Ружена-Агро», що на Житомирщині, завершує сезон збору лохини.

Два підприємства з Житомирської області з початку дії грантової програми «Своя теплиця» успішно реалізували свої проєкти та наразі вирощують овочі й ягоди в умовах закритого ґрунту.