фундук

Промислові фундукові сади в Україні нині займають 5,5-6 тис. га, що майже утричі більше, ніж у 2019-2020 роках.

Виробництво волоського горіха у світі щороку зростає на 7,23% упродовж останніх років. До четвірки найбільших світових країн-виробників волоського горіха належить Китай, США, Чилі, Україна. За виробництвом та експортом Україна посідає перше місце у Європі й четверте — у світі.

На Згурівщині Київської області знаходиться одне із найстаріших промислових насаджень фундука в Україні. Зараз сад у періоді повноцінного плодоношення, і з одного куща збирають одне відро горіхів.

Інвестиційна компанія «Форсайт Інвест» колишнього міністра МВС України Арсена Авакова стала власником ТОВ «Карпатські лісові горішки», яке вирощує фундук на Закарпатті.

Світові технології та останні аграрні практики можна побачити в одному з провідних господарств Згурівщини на Київщині. Щоб реалізувати задумані проєкти, які зараз успішно діють у господарстві, його керівник об'їздив багато країн у пошуку ефективних рішень. У своїх прагненнях відкривати нові напрями діяльності для господарства фермер дуже натхненний і наполегливий.

На базі компанії Filbert (TM Flarino) на Одещині відбувся перший практичний семінар із технології вирощування та переробки фундука.

Україна за підсумками 2023 року імпортувала близько 950 т фундука, а експортувала — 55 т. Для порівняння, 2021 року імпорт склав 1,5 тис. т, а експорту майже не було.

Садівники Львівської області поточного року на 10,6% збільшили площі насаджень горіхоплідних культур. Це найбільший показник розширення площ за останні 5 років.

Підприємство на Хмельниччині вирощує фундук уже десять років. Сади розташовані у Хмельницькому районі на площі 100 га.

Будівництво заводу з кондитерської переробки фундука компанії Filbert (Одеса) обійшлося у понад €700 тис., понад €400 тис. — вкладення в обладнання.

Холдинг «Галс Агро» на Київщині наступного року розпочне будівництво центру збирання, очищення, сушіння та зберігання врожаю фундука потужністю 3 тис. т на рік.

Компанія Filbert (Одеська обл.) у 2022-2023 роках виростила та переробила 150 т фундука.

Щороку вирощування фундука в Україні стає одним із пріоритетних напрямів розвитку горіхівництва, адже його плоди користуються великим попитом на світовому ринку та популярністю у харчовій промисловості.

В Україні збільшуються площі під садівництвом, і сьогодні вони складають близько 200 тис. га землі сільськогосподарського призначення. З них 19 тис. га — під горіховими насадженнями і 42% — промислові горіхові сади.

Агрохолдинг «Галс Агро» активно використовує новітні технології.

Доходи Туреччини від експорту фундука за десять місяців експортного сезону 2022-2023 років досягли близько $1,6 млрд.

Органічна овочева ферма «ОСЬО», яка знаходиться на Київщині, отримала від держави грант на садівництво, а саме на закладання плантацій малини, смородини, порічки та фундука.

На першому етапі фундук вимагає більше затрат: до перших промислових урожаїв, а це близько 5 років, доведеться лише вкладати в сад. Але фундук — рослина, яка спрямована на перспективу і дає прибуток до 80 років.