После рекордного в 2015 г. это второй по величине показатель за всю историю развития сельского хозяйства Украины с 1995 года, говорит директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрий Лупенко.
По его словам, против 2015 г. уровень рентабельности отрасли уменьшился на 8,3 процентных пункта (п.п.) — с 45,6% до 37,3%. При этом по продукции растениеводства этот показатель снизился лишь на 6,3 п.п. — с 50,6% до 44,3%, тогда как в животноводстве — на 14,4 п.п. (с 22,1% до 7,7%). Уровень рентабельности производства продукции животноводства стал самым низким с 2010 года.
Уровень рентабельности производства уменьшился почти по всем основным видам продукции растениеводства, включая зерновые и подсолнечник, а производство картофеля стало убыточным: -3,2% против 24,2% в 2015 году. В частности, по зерновым и зернобобовым культурам уровень рентабельности уменьшился на 5,4 п.п. — с 43,1% до 37,7%, семенам подсолнечника — на 18,6 у.п. (с 80,5% до 61,9%), овощам открытого грунта — почти в 2,5 раза (с 47,5% до 19,4%). Рентабельность производства повысилась только по сое — на 13,2 п.п. — с 38,6% до 51,8% и осталась практически на уровне 2015 г. по рапсу — 44,3% и 45,0% соответственно, отметил эксперт.
В животноводстве прибыльным стало производство птицы на мясо (без промышленной переработки). Здесь уровень рентабельности составил 4,9%, тогда как в 2015 г. составил -6,1%. Также возросла рентабельность производства молока — на 5,8 п.п. — с 12,6% до 18,4%. Зато убыточным стало производство свиней на мясо. В 2015 г. оно имело уровень рентабельности 12,7%, а в прошлом году — минус 4,6%.
Едва сохранило положительный результат производство яиц. В прошлом году уровень его рентабельности составил лишь 0,6% против 60,9% (!) в 2015 году, отметил ученый.
«Рентабельность производства 2016 г. сложилась под влиянием существенного роста себестоимости большинства видов продукции (на 11-38%) на фоне значительно более медленного роста цен реализации сельскохозяйственной продукции, который в 2016 году составил 109%, а по продукции животноводства — всего 101,7%. Себестоимость уменьшилась лишь по производству шерсти (на 10,3%), незначительно выросла по сое (на 1%)», — констатирует эксперт.
Следовательно, обеспечение рентабельного производства сельскохозяйственной продукции и в дальнейшем будет зависеть от ценовой конъюнктуры и сдерживания роста себестоимости продукции, в том числе инфляционного, подытожил Юрий Лупенко.
В то же время, как свидетельствуют результаты исследований ученых Института аграрной экономики, статистические показатели рентабельности сельскохозяйственного производства являются завышенными примерно на треть за счет непроведения переоценки основных средств сельскохозяйственных предприятий, и еще на 20% — за счет более низкого, чем в среднем по экономике, уровня оплаты труда в отрасли и оценки незавершенного производства в ценах прошлых лет. То есть нынешний уровень примерно вдвое выше расчетного, учитывающего указанные факторы недооценки затрат, которых нет в других отраслях экономики.
AgroPortal.ua по материалам ННЦ «Институт аграрной экономики»

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Соя в Украине сохраняет конкурентные преимущества среди экспортных культур благодаря высокому спросу со стороны переработчиков, гибким логистическим возможностям и небольшим экспортным партиям. Кроме того, в новом сезоне рынок имеет потенциал для дальнейшего роста цен.

В Группе АГРОТРЕЙД подтверждают, что подорожание горючего повлияет на рентабельность, поскольку при формировании бюджета закладывались совершенно другие цены, и никто не мог предусмотреть такое развитие событий.

При нынешнем уровне цен точка безубыточности для озимой пшеницы составляет около 5 т/га по рыночной цене зерна 9 тыс. грн/т.

Курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» разработан как бесплатная онлайн-программа с открытым доступом, состоящая из 7 модулей и 24 лекций. Каждый модуль включает учебные материалы и тестирование для проверки усвоенных знаний. Особенностью курса является сочетание теоретических основ с практическими кейсами, визуальными материалами и реальными примерами из Украины, Великобритании и Швейцарии.

Цены на потребительском рынке Украины в октябре 2025 года выросли против предыдущего месяца на 0,9%, тогда как в сентябре общий уровень инфляции составил 0,3%, а в августе был отрицательным ( −0,2%).

Потребительские цены на продукты питания в сентябре 2025 года, как и в августе, снизились по сравнению с предыдущим месяцем на 0,9%, однако общий уровень инфляции составил 0,3% против -0,2% в августе.

Потребительские цены в августе 2025 года, как и в июле, снизились по сравнению с предыдущим месяцем на 0,2%, в то время как в течение года они постоянно росли: от 0,7% в апреле до 1,5% в марте.

Производство валовой продукции растениеводства в 2025 году увеличится против показателей 2024 года на 3,4%, преимущественно вследствие увеличения объемов производства зерновых и зернобобовых культур.

Объемы производства валовой продукции сельского хозяйства в 2025 году могут увеличиться против показателя 2024 года на 3,0%.