Урожай овощей будет сдерживать инфляцию

Локомотивом снижения потребительских цен стали цены на продукты питания (-0,9%), одежду и обувь (-3,2%), предметы домашнего обихода, бытовую технику и текущее содержание жилья (-0,1%), топливо и масла (-0,2%), а также на отдых и культуру (-0,2%), проинформировал и.о. директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики» академик НААН Юрий Лупенко.

По его словам, среди продуктов питания больше всего снизились потребительские цены на овощи (-12,7%) и фрукты (-10,2%). Также снизились цены на сахар (-1%). По другим позициям цены на продукты питания в августе выросли от 0,3% на макаронные изделия до 2,0% — на мясо и мясопродукты, а также на 2,3% — на яйца.

Такая динамика существенно отличается от прошлогодней, когда в августе снизились цены только на фрукты (-7,4%), в то время как пик падения цен на овощи (-19,6%) пришелся на июль 2024 года, а в августе цены на них уже выросли на 5,2%.

Поскольку нынешние ожидания урожая овощных культур, по прогнозам ученых, превышают прошлогодние всего на 5,3%, значительных изменений в ценах на овощи в сентябре 2025 года не произойдет, отметил ученый.

Это подтверждают и данные мониторинга Министерства финансов Украины, согласно которым по состоянию на середину сентября потребительские цены на морковь, свеклу и огурцы почти не изменились. На лук, чеснок, помидоры, перец происходит небольшой рост, а на капусту и картофель продолжается понижение.

«Следовательно, овощные культуры и в сентябре 2025 года будут существенно сдерживать инфляцию, однако их потенциал все больше исчерпывается. В то же время по другим видам продукции, за исключением одежды и обуви, инфляционные ожидания, вероятно, будут нарастать», — подытожил Юрий Лупенко.