Украина за последние четыре года превратилась из импортера мяса индейки в экспортера.
Поставки на международные рынки украинской индюшатины в 2022 году выросли на 100%. За семь месяцев прошлого года экспортировано 4,4 тыс. т этого мяса, что почти столько же, сколько за весь предыдущий год, пишет topagrar.pl.
Отмечается, что в 2022 году больше всего индюшатины в Украине закупили Нидерланды, Германия, Великобритания, Италия и Молдова. В то же время первые четыре страны ЕС являются одними из крупнейших покупателей польского мяса. А это означает, что Украина медленно вытесняет польский продукт с этих рынков.
Президент правления Национального совета птицеводства Торговой палаты Дариуш Гощинский отмечает, что сейчас наибольшее беспокойство отрасли вызывают цыплята—бройлеры, поскольку на рынок ЕС попадает примерно 240 тыс. т курятины из Украины. Однако продажа индейки также сталкивается с большими проблемами.
«Большие объемы курятины, которые украинский гигант выводит на рынок ЕС, являются очень разрушительными. В Польше также драматическая ситуация с мясом индейки, продать его сейчас очень трудно. Мы объясняем это высокой инфляцией и сбережениями потребителей. В Германии продажи органических продуктов упали на 20%, во Франции — на 15% продажи мяса, произведенного по системе Label Rouge, а в Польше потребители все чаще отдают предпочтение курятине, а не индейке. Мы прогнозируем, что Украина будет экспортировать до конца этого года примерно 7 тыс. т мяса индейки по такой цене, что польское мясо не имеет никаких шансов конкурировать с ним», — пояснил он.
В то же время эксперты признают, что сейчас Польша производит в 10 раз больше мяса индейки, чем Украина. Война замедлила динамичный рост производства этого вида птицы за последние несколько лет, однако Украина все еще является большой угрозой в контексте производства птицы для польского рынка индейки.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Группа МХП рассматривает возможность инвестирования в €20 млн в создание производства курятины в Молдове.

Европейская комиссия пересмотрела максимально допустимые уровни остатков шести пестицидов в сельскохозяйственной продукции.

Украина ведет переговоры с Польшей и Молдовой о перенесении пограничного контроля на территорию соседних государств из-за угрозы российских атак на пограничную инфраструктуру.

Спрос на курятину и другое мясо птицы в Германии может вырасти на 50% к 2040 году. Поскольку потребление увеличивается более чем вдвое быстрее внутреннего производства, страна рискует еще сильнее зависеть от импорта.

Европейская комиссия одобрила приобретение совместного контроля над Baltic Grain Terminal (BTZ) в польском порту Гдыня компаниями Bunge Global SA и CM Holding A/V.

Япония возобновляет импорт украинского мяса птицы и яиц после пяти лет ограничений.

Украина в сентябре текущего года экспортировала около 1,17 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 11% меньше по отношению к августу 2026 года и на 110% больше по отношению к сентябрю 2025 года.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Крафтовое производство «Двір Індика» на Полтавщине за год выращивает более 2 т мяса, из которых переработка составляет всего 20%. В ассортименте колбасы и сардельки, а также разные копчения. В планах построить полноценный цех, модернизировать инфраструктуру и изготовить уникальный для украинского рынка продукт — хамон из ножки индюка, а для этого нужна климатическая камера.