Украина за последние четыре года превратилась из импортера мяса индейки в экспортера.
Поставки на международные рынки украинской индюшатины в 2022 году выросли на 100%. За семь месяцев прошлого года экспортировано 4,4 тыс. т этого мяса, что почти столько же, сколько за весь предыдущий год, пишет topagrar.pl.
Отмечается, что в 2022 году больше всего индюшатины в Украине закупили Нидерланды, Германия, Великобритания, Италия и Молдова. В то же время первые четыре страны ЕС являются одними из крупнейших покупателей польского мяса. А это означает, что Украина медленно вытесняет польский продукт с этих рынков.
Президент правления Национального совета птицеводства Торговой палаты Дариуш Гощинский отмечает, что сейчас наибольшее беспокойство отрасли вызывают цыплята—бройлеры, поскольку на рынок ЕС попадает примерно 240 тыс. т курятины из Украины. Однако продажа индейки также сталкивается с большими проблемами.
«Большие объемы курятины, которые украинский гигант выводит на рынок ЕС, являются очень разрушительными. В Польше также драматическая ситуация с мясом индейки, продать его сейчас очень трудно. Мы объясняем это высокой инфляцией и сбережениями потребителей. В Германии продажи органических продуктов упали на 20%, во Франции — на 15% продажи мяса, произведенного по системе Label Rouge, а в Польше потребители все чаще отдают предпочтение курятине, а не индейке. Мы прогнозируем, что Украина будет экспортировать до конца этого года примерно 7 тыс. т мяса индейки по такой цене, что польское мясо не имеет никаких шансов конкурировать с ним», — пояснил он.
В то же время эксперты признают, что сейчас Польша производит в 10 раз больше мяса индейки, чем Украина. Война замедлила динамичный рост производства этого вида птицы за последние несколько лет, однако Украина все еще является большой угрозой в контексте производства птицы для польского рынка индейки.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Классический страховой рынок не способен самостоятельно покрыть потери украинских предприятий во время войны из-за масштаба разрушений, поэтому для их компенсации требуется привлечение государственных средств и помощь международных партнеров.

Украина договаривается с Польшей об увеличении железнодорожного транзита и рассчитывает нарастить объемы экспорта через польские порты примерно до 6,5 млн т.

Европейский Союз с сегодняшнего дня, 3 сентября, приостанавливает импорт мяса из Бразилии, которая не смогла подтвердить соблюдение норм по использованию антибиотиков.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Крафтовое производство «Двір Індика» на Полтавщине за год выращивает более 2 т мяса, из которых переработка составляет всего 20%. В ассортименте колбасы и сардельки, а также разные копчения. В планах построить полноценный цех, модернизировать инфраструктуру и изготовить уникальный для украинского рынка продукт — хамон из ножки индюка, а для этого нужна климатическая камера.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.