Прогноз: Спрос и сокращение запасов поднимут цены на горох

Об этом сообщают аналитики ОО «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины».

Согласно оценкам урожая на полях Канады от 15 октября 2021 г., по данным агентства Agriculture and Agri-Food Canada, производство гороха в 2021/22 МГ по сравнению с прошлым годом упало на 45% — до 2,527 млн т. Учитывая, что на экспорт планируется 2,3 млн т гороха, в конечных остатках будет только 50 тыс. т по сравнению с 479 тыс. т годом ранее.

Сообщается, что спрос на гороховый белок резко вырос в основном из-за увеличения интереса к альтернативам растительного белка как заменителя мяса. Ежедневно рынок протеина продолжает расти, и именно это создает спрос.

Для справки: о спросе и предложениях, реалиях и тенденциях рынка можно будет узнать в ходе VI Международной конференции «Бобовые — будущее планеты», которая состоится 29 октября в Киеве.