Картофельный рынок Украины, результаты 2016 года

06 февраля 2017, 07:00 7166

В мире только 5 стран производят более 20 млн т картофеля в год. По данным FAO, это Китай (95 млн т), Индия (45 млн т), Россия (30 млн т), Украина (22 млн т) и США (20 млн т). В 2016 г. производство картофеля в нашей стране составило 21,7 млн т, что на 4% больше показателя предыдущего года.

«Предпосылки для роста валового сбора — увеличение площадей на 2%, до 1,3 млн га, и урожайности на 3%, до 16,6 т/га», — отмечает эксперт аграрных рынков ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Евгений Дворник.

По его словам, доля сельскохозяйственных предприятий в общей структуре производства составляет 2%, или 0,4 млн т.

«Низкий уровень промышленного производства является основной проблемой, ведь низкое предложение качественной продукции стимулирует рост цен. Также отсутствие развитого промышленного производства ограничивает экспорт из-за того, что картофель, выращенный в хозяйствах населения, не соответствует требованиям/стандартам, которые могут предъявлять перерабатывающие предприятия », — отмечает эксперт.

Стоит также заметить, что одна четверть (27%) от всего производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях приходится на Черниговскую область, 14% — Житомирскую, 12% — Киевскую.

О ключевых тенденциях на мировом рынке картофеля, основных вызовах сектора, новых технологиях для создания добавленной стоимости и перспективах украинского картофелеводства ведущие эксперты будут говорить во время VIII Голландско-украинского форума по профессиональному картофелеводству, который состоится 15 февраля 2017 г. в рамках деловой программы международной выставки «Фрукты. Овощи. Логистика 2017».