Животноводство

На украинском рынке сыра в 2022 г. происходят тренды, совсем нелогичные как для обычного года без войны. Предложение сыра существенно упало, а экспорт при этом значительно вырос.

Кабинет Министров Украины принял постановление от 18 ноября 2022 №1295 «Об утверждении Методики расчета платы за выдачу ветеринарных документов».

Министерство аграрной политики Украины рассматривает возможность государственной поддержки представителей рыбного бизнеса, в частности помощи международных партнеров.

Украинские экспортеры молокопродуктов до недавнего времени демонстрировали достаточно высокие, иногда даже рекордные показатели продаж, но сейчас ситуация изменилась.

Одна из проблем украинского производителя мяса, существующая сейчас при экспорте, — это европейская процедура регламентирования нужной документации для перевозки говядины и свинины.

Объем валового производства АПК уменьшился, но государство обеспечивает минимальные нормы потребления продукта на одного человека.

Новый рынок для украинского экспорта улиток, предназначенных для потребления человеком, открыт в октябре 2022 г.

Количество предприятий-производителей продуктов животного происхождения, имеющих право экспортировать свою продукцию в страны Европейского Союза, за период военного положения увеличилось до 418. Это на 33 производителя больше, чем на конец февраля этого года.

Перебои электроснабжения — общая проблема производителей, переработчиков свинины и розничной торговли и потребителей, которая с октября стала одной из приоритетных.

Сокращение отрасли пчеловодства в Украине в следующем году может достичь 50%.

За прошедшую неделю оптово-отпускные цены производителей яиц снизились на 10%. В дальнейшем на ценообразование будут влиять рыночные факторы, под действием которых возможно как дальнейшее снижение цен, так и их увеличение.

Ученые Сумского национального аграрного университета разработали нормативные документы для производства молока А2.

Производство молочных продуктов в Украине продолжает удовлетворять внутренний спрос и оставляет место для внешней торговли, несмотря на уменьшение поголовья.

Производство яиц в январе-сентябре 2022 г. уменьшилось на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Цены на свиней убойных кондиций продолжают снижаться в первой декаде ноября.

155 ферм в Черниговской, Киевской и Сумской областях получили необходимые средства гигиены для производства молока в рамках швейцарского гуманитарного проекта. Еще 78 получат помощь в ноябре.

Экспорт молочных продуктов в октябре сократился, хотя не ожидалось такого существенного проседания.

Импорт свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней в октябре составил 4,38 тыс. т, или $9,7 млн. Это в полтора раза больше, чем месяцем ранее.

Мировое производство свинины останавливает рост из-за усиления инфляционного давления на потребителей.

Стоимость молочного сырья в Украине росла во второй половине октября, однако террористические акты страны-агрессора привели к ограничениям переработки молока и производства молочной продукции.