Рынок пищевого яйца имеет избыточное количество продукта. Так, в июле и августе его производство увеличилось до около 100 млн штук в месяц.
Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал начальник отдела продаж ООО «Инкуба» Евгений Хайлов, пишет AgroTimes.
«Перепроизводство пищевого яйца произошло из-за незапланированного увеличения поголовья кур-несушек птицехозяйствами после того, как предыдущие два года на рынке наблюдался дефицит пищевого яйца, — отметил он. — Вызвано оно было длительным сокращением поголовья кур-несушек в Украине».
По словам Евгения Хайлова, ранее время от времени также случались подобные колебания на рынке, и птицеводческим хозяйствам удавалось быстро регулировать количество продукции на рынке: например, сокращать поголовье кур-несушек при перепроизводстве.
«Однако сейчас сделать это очень трудно, — отметил он. — Хозяйствам яичного направления производства проблематично реализовать живую птицу или забить ее, поскольку рынок насыщен мясом птицы. Кроме того, проблемой для хозяйств являются длительные отключения света, которые затрудняют убой птицы и хранение мяса».

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Правительство Нидерландов обязало фермеров по всей стране содержать домашнюю птицу в помещениях или иным образом защитить ее от птичьего гриппа.

Войска рф нанесли удар по птицефабрике в Бориспольском районе Киевской области.

Украинские производители в августе экспортировали 208,4 млн яиц на сумму $15,9 млн.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

Через месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей отреагировала на сообщение Великобритании об обнаружении сальмонеллы (Salmonella Enteritidis) в яйцах украинского происхождения.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

25 ноября 2026 года во Львове состоится юбилейный, пятый Ukrainian Livestock Summit — ключевое профессиональное мероприятие Украины для представителей животноводства, птицеводства, кормопроизводства и перерабатывающей отрасли.

Украина в январе – августе 2026 года увеличила физические объемы экспорта яиц на 18% — до 1,64 млрд шт. Валютная выручка выросла на 37%, до $164 млн.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.