Свинина дешевеет из-за сезонного снижения спроса

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».

«Негативная ценовая динамика, начавшаяся в конце первой декады октября, продолжилась и в середине месяца. Так, по результатам торгов на прошлой неделе большинство товарных партий живца свиней реализовывали по 53-55 грн/кг. Хотя иногда звучали предложения как по более высокой, так и по более низкой на 1 грн/кг цене, средневзвешенная рыночная отметка тяготела к 55 грн/кг. Это на 3,8 грн/кг, или 6,5% ниже, чем неделей ранее», — уточнили специалисты.

Одним из основных факторов, который, по мнению части заготовителей, повлиял на ценовую ситуацию, являются сезонные колебания спроса и предложения. Так, традиционно с понижением температур темпы прироста живой массы свиней возобновились, а потребительская активность несколько снижается с сезонной переориентацией на альтернативные виды белка (грибы, рыба, домашняя птица) и подготовкой к отопительному сезону.

В то же время другие операторы, наоборот, констатируют, что торговля идет относительно стабильно и планово, поэтому предпосылок для снижения цен не видят, хотя большинство операторов избегают прогнозов относительно дальнейших ценовых колебаний до начала активной фазы торгов.