В Украине в 2025 году сократится поголовье крупного рогатого скота и свиней.
Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Специалисты считают, что в 2025 году большинство поголовья крупного рогатого скота в Украине будет оставаться молочным и двойного назначения. В то же время поголовье КРС продолжит тридцатилетнюю тенденцию к сокращению. Исторически сложилось так, что экспорт живых животных уменьшался с сокращением поголовья.
Производство говядины в будущем году сократится из-за уменьшения поголовья животных. Потребление говядины будет подавленным после замедления, которое началось в конце 2023 года. Специалисты считают, что по итогам 2024 года Китай останется основным направлением сбыта украинской говядины, хотя его доля уменьшится.
В то же время отрасль свиноводства Украины в 2025 году не продолжит оптимистическое движение, начавшееся в текущем году.
«Начальное поголовье свиноматок в 2024 году было выше, чем ожидалось, после потрясений на рынке в течение 2023 года, а украинские производители значительно расширили свои откормочные операции. Цены на свиней достигли пика в апреле 2024 года, и дальнейшее падение, вероятно, приведет к снижению запасов свиней к концу года, хотя убой будет достаточно значительным. Эта тенденция, вероятно, сохранится и в 2025 году с меньшими запасами и меньшим убоем», — прогнозируют в USDA.
Потребление свинины остается высоким в 2025 году благодаря падению цен на свинину и избыточному предложению. Ожидается, что импорт возобновится, но остается ограниченным. Развитие экспорта будет сдерживать увеличение случаев африканской чумы свиней (АЧС).
«Количество случаев АЧС заметно растет, что ставит под угрозу коммерческое производство и торговлю», — подытожили в USDA.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогноз производства масличных культур в 2026/27 МГ.

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.

Украина в июне 2026 года экспортировала около 1,52 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 25% меньше по отношению к маю 2026 года, но на 25% больше по отношению к июню 2025 года.

Украина усиливает работу над открытием рынка Сингапура для отечественной свинины, а также аккредитацией украинских производителей этой продукции.