Прирост средней цены на рынке свиней убойных кондиций на этой неделе составил 0,7% по сравнению с 4% неделей ранее.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
Как отмечается, средневзвешенная цена на свиней убойных кондиций на этой неделе остановилась на уровне 57,9 грн/кг, что на 0,4 грн/кг, или 0,7% выше отметки в середине месяца. Прирост цен закупки на этой неделе преимущественно фиксировали в центре и на востоке, где отдельные производители пересмотрели цены на 0,5-2 грн/кг. Так что диапазон закупочных цен в центральных областях повысился до 58-61 грн/кг, а в восточных товарные партии реализовали по 61-63 грн/кг. В западных регионах цены тяготели к отметке 57 грн/кг.
«Среди причин, вызвавших усиленное давление на цены закупки в западных областях, представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают ослабление реализации и частичную переориентацию операторов на более дешевое импортное сырье. Снижение торговой активности и усиленную конкуренцию среди поставщиков охлажденной свинины отмечают и операторы других регионов.
Несмотря на это, однозначных прогнозов у заготовителей нет, поскольку до недавнего времени поток импорта мало влиял на ценовую ситуацию, предложение отечественной свинины остается ограниченным, а предпосылок для ощутимого ее увеличения в ближайшее время нет», — объясняют эксперты.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Закупочные цены на свиней живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.