Украинскую молочку с рынка Узбекистана вытесняют россияне
Производство молока в Украине в этом году сократится до 6,8 млн т
03 января 2026, 09:02 1677
Производство молока в Украине в 2026 году уменьшится и составит около 6,8 млн т.
Такой прогноз озвучил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили.
«Сокращение будет происходить как за счет приусадебного сектора (-10%) к производству в 2025 году, так и молочнотоварных ферм (МТФ). Под давлением низких цен на сырое молоко промышленный сектор приостановит наращивание темпов его производства, в частности, фермы с поголовьем более 600 голов будут работать над оптимизацией затрат, пока ситуация на рынке не стабилизируется», — отметил он.
Эксперт предполагает закрытие определенных ферм с поголовьем менее 400 голов.
«Стабилизация ситуации как на рынке молочных продуктов, так и рынка сырого молока ожидается во второй половине 2026 года», — уточняет Георгий Кухалейшвили.
Украинские производители молока, которые смогут сохранить поголовье коров и инвестировать в устойчивость, по его мнению, получат преимущества после 2026 года.
«Прогнозируется, что в 2027 году мировое предложение начнет отставать от спроса, а рынок войдет в фазу обновления, а в 2028 году вероятен дефицит качественного молока-сырья. Вероятно, в 2029-2030 годах ЕС войдет в структурный дефицит, и возрастет потребность в сухом молоке и сливочном масле, которую сможет удовлетворить Украина, где ниже себестоимость производства сырья. У Украины есть шанс закрепиться на рынке молочных продуктов стран Северной Африки и Ближнего Востока, поскольку ЕС не сможет конкурировать по себестоимости с биржевыми товарами, произведенными в США, Латинской Америке и Океании», — резюмирует эксперт.
25 сентября 2026, 07:31223Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20400LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20625BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 25 сентября 2026, 14:28 523
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 24 сентября 2026, 12:45 1371
Если не заработают порты, глобальные рынки потеряют 38 млн т зерновых из Черноморского регионаГлобальный рынок может недополучить до 38 млн т зерновых из Черноморского региона в случае сохранения ограниченной работы портов Черного моря до конца сезона 2026/27.
- 23 сентября 2026, 15:33 1427
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 23 сентября 2026, 08:00 903
IGC ухудшил прогноз мировой торговли зерном из-за блокады Черного моряЭксперты Международного совета по зерну (IGC) прогнозируют, что в 2026/27 МГ мировое производство, торговля и потребление зерновых культур (кормовых зерновых и пшеницы) снизятся по сравнению с предыдущим сезоном.
- 22 сентября 2026, 16:05 661
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 20 сентября 2026, 10:22 7859
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 10:31 2697
Украина стала нетто-импортером молочных продуктовУкраина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.
- 11 сентября 2026, 08:37 1581
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 02 сентября 2026, 08:39 1191
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.