Украина — в десятке производителей свежих молочных продуктов

Об этом свидетельствуют данные исследования OECD-FAO Agricultural Outlook 2016-2025, сообщает ФАО.

Как отмечают в организации, больше всего в мире молоко потребляется именно в форме свежих молочных продуктов, мировое производство которых составило 415 млн т в 2015 г.

В этом сегменте лидерами являются:

• Индия (23%),
• ЕС (11%),
• Китай (10%),
• Пакистан (8%),
• США (6%).

«Необходимо отметить, что в эту категорию попадает также молоко, которое потребляется в сыром виде и именно это объясняет высокие позиции развивающихся стран в топе мировых производителей. Например, в Китае почти все молоко собственного производства потребляется в форме свежих молочных продуктов», — уточнили эксперты ФАО.

Для справки: Мировое производство молока в 2015 г. составило 800 млн т. Крупнейшие производители молока — ЕС, Индия и США, которые втроем производят половину молока в мире. Китай производит лишь 5%, и делит с Пакистаном 4 и 5 места. Украина находится во второй десятке крупнейших стран-производителей по объему 10,6 млн т и имеет долю 1,3% в мировом производстве.