Об этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины.
Так, неделей ранее поставщики свиней убойных кондиций расписали товарные партии на 0,25-1,5 грн/кг дороже.
«Тогда закупщики демонстрировали повышенную активность, некоторые из них заказывали дополнительные объемы. Впрочем, в условиях ограниченного предложения свинины живым весом не всем удалось увеличить объемы заготовки. Особенно, с учетом того, что понижение температур еще не успело отметиться на среднесуточных приростах животных», — объясняют в ассоциации.
В следствие этого, в начале осени диапазон закупочных цен поднялся до 47-49 грн/кг, а в западных регионах и на юге страны местами цены были выше.
«На следующей неделе мясопереработчики ожидают консолидации цен в пределах 48-49 грн/кг, однако отдельные операторы не исключают, что верхний предел цен достигнет 50 грн/кг», — добавили в ассоциации.
Хотя повышение валютных курсов поддерживают внутренние цены на высоком уровне, игроки рынка отметили ослабление цен на свинину в Германии. По их мнению, это колебания вскоре должны «подхватить» и другие европейские страны, поэтому «барьерная» ценовая планка на следующей неделе будет несколько ниже. С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что колебания закупочных цен соответствует их традиционным сезонным изменениям, поэтому уже во второй половине месяца они ожидают смену вектора их движения.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Закупочные цены на свиней живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.