Об этом сообщил аналитический департамент Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).
«Рост экспорта обеспечивают масло и сухая сыворотка. В то же время, динамика по молоку и сливкам, как сгущенным так и несгущенным, а также кисломолочной продукции отрицательные», — говорится в сообщении.
Так, экспорт молочной сыворотки в январе–июне этого года увеличился на 50% по сравнению с прошлым годом и составил 17,9 тыс. т. Основными рынками сбыта были Китай (50,4%; $6,8 млн), Индия ($862 тыс.; 6,35%) и Малайзия ($711 тыс.; 5,24%).
Экспорт сливочного масла вырос более чем в 3 раза — до 12,3 тыс. т. Наибольшее продавали его в Марокко (18,5%; $8,3 млн) и Казахстан (12,9%; $5,8 млн).
Вместе с тем, экспорт молока и сливок несгущенных в январе–июне составил 4 тыс. т, что на 10,1% меньше, чем за первое полугодие прошлого года. При этом выручка от экспорта составила $2,6 млн, увеличившись на 10,1%. Основными рынками сбыта были Молдова (с долей 46,3%, или $1,2 млн) И Грузия (26,4%; $693 тыс.).
Экспорт молока и сливок сгущенных составил 23,3 тыс. т, что на 10,7% меньше, чем в первом полугодии 2016 г. При этом выручка выросла на 13,7%, до $40,4 млн. Продавали всего в Казахстан (19,7%; $7,9 млн) и Бангладеш (10,7%; $4,3 млн).
Продажи кисломолочной продукции за рубеж за рассматриваемый период сократились на 1,6% — до 1,5 тыс. т. Доход от ее продажи составил $1,5 млн. Поставляли продукцию больше всего в Молдову (60,3%; $890 тыс.) и Грузию (22,9%; $338 тыс.).
Экспорт сыров также показывает прирост — продано 4,1 тыс. т, что на 21,3% больше, чем в 2016-м. Поставляли его в Казахстан (50%; $7,1 млн) и Молдову (24,25%; $3,5).

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Украинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.

Министерство аграрной политики и продовольствия в конце июля получило от экспортеров обращение о необходимости регулирования минимальных цен. В августе правительство снизило их почти на 30%. Это должно способствовать более дешевому экспорту, однако, несмотря на загруженную логистику, экспортные цены в августе оставались высокими и повлияли на уровень сентябрьских цен.

Украина по результатам восьми месяцев 2026 стала нетто-импортером молочных продуктов.

Украина с начала сентября экспортировала по альтернативным маршрутам 630 тыс. т агропродукции. Это около 40% от объемов, которые могли бы экспортироваться при полноценной работе логистики. В августе этот показатель составил 33%.

Министерство экономики и окружающей среды Украины определило минимально допустимые экспортные цены на сельхозпродукцию на сентябрь 2026 года.

Украина фактически превратилась из нетто-экспортера молочных продуктов в нетто-импортера: сальдо внешней торговли стало отрицательным.

Украинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

В Украине активизируется рынок молочных консервов.