Березанская птицефабрика подалась в органическое производство

Об этом рассказала главный технолог птицефабрики Наталья Хилько, информирует AgroTimes.

«Сейчас наше органическое направление полностью соответствует европейским требованиям по бесклеточному содержанию птицы (соблюдены нормы по плотности посадки, количеству гнезд на голову, вентиляции и т. д.)», — отметила она.

Березанская птицефабрика уже имеет сертификат органического производителя от компании «Органик стандарт».

Наталья Хилько отметила, что в Украине пока нет органического молодняка, поэтому приходится покупать обычный, что не противоречит требованиям стандартов.

«Мы выбрали для выращивания мясо-яичный кросс птицы Моравская БСА, договорились с инкубаторной станцией, которая закупила для нас инкубационные яйца из Венгрии и проинкубировала их. Суточных птенцов перевезли к себе на производство и далее выращивали из них органических несушек», — рассказала она.

Кроме куриных яиц, в проекте предусмотрена реализация мяса птицы, добавила главный технолог Березанской птицефабрики.

Для справки: на сегодня птицефабрика удерживает 750 голов птицы.