Эксперт рассказал, с какими видами меда следует выходить на рынок ЕС
Жесткие требования ЕС стимулируют производство дешевых заменителей меда
24 декабря 2025, 08:36 2948
Многочисленные антропогенные факторы усложняют возможность получения достаточного количества товарной продукции пчеловодства, такой как мед, пыльца, прополис, другие продукты, отвечающие требовательным нормам европейского и мирового законодательства. Это провоцирует фальсификацию меда в торговых сетях.
Об этом рассказал глава ГС «Серебряный край» Виктор Папп во время «Медового форума 2025».
«Трейдеры меда находятся в замкнутом круге между требованиями жесткого законодательства, доступностью сырья соответствующего качества и количества и рисками обанкротиться», — пояснил он.
Это способствует появлению дешевых, но безупречных по качеству глюкозно-фруктозных сиропов.
По словам Виктора Паппа, в результате антропогенного влияния последние 6-8 лет пчелы стали более раздражительными, болезненными, учащаются нетипичные кражи меда, случаи гибели королев, разные аномалии.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
