Украина экспортирует больше улиток, чем сала

26 декабря 2016, 16:49 4690

Украина за последние три года нарастила объемы экспорта улиток. В 2013 году украинские производители экспортировали 3 тонны моллюсков, в 2014 — 58 т, в 2015 — 260 т, а за первые 10 месяцев текущего года экспортировано 347 тонн.

Для сравнения, за 10 месяцев этого года за рубеж было поставлено лишь 51 тонна украинского сала, а баранины — 9 тонн, сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Украинских моллюсков покупают сейчас только две страны Румыния (25%) и Литва (75%), их доля может меняться на противоположную из-за небольших экспортных объемов. Например, в прошлом году тенденции были противоположные: в Румынию мы поставили ¾ объемов, а в Литву — ¼.

Как отмечают в УКАБ, отечественные улитки завозятся как сырье, которое в среднем стоит в 5 раз дешевле, чем готовый продукт. Средняя цена килограмма продукции составляет 1 $/кг. В указанные страны продукция попадает охлажденной, обрабатывается и снова отправляется на экспорт, но уже по цене в среднем 6,5 $/кг из Румынии и 5,5 $/кг из Литвы. Конечными странами-потребителями наших моллюсков в основном являются Франция, Венгрия, Италия и Польша.

Наши соседи из Беларуси, наоборот, преимущественно большинство выращенных моллюсков отправляют сразу до конечного потребителя Франции, Венгрии и Чехии, и лишь небольшую долю экспортируют в Литву и Румынию. Средняя цена за 1 кг белорусской экспортной улитки составляет $3,5.