Украина получила более 300 аудиторов системы НАССР
Сертификаты получили 318 ветеринарных инспекторов из всех регионов Украины из 500, принявших участие в учебной программе по проведению аудита систем управления безопасностью операторов рынка пищевых продуктов, сообщает Госпродпотребслужба.
Инспекторы изучали международно признанную систему, известную как HACCP, которая означает анализ опасных факторов и контроль в критических точках и требует от операторов рынка идентификации и контроля опасных факторов и рисков, связанных с их деятельностью. Сертификаты получили только те инспекторы, которые успешно прошли независимое тестирование, проведенное сертификационной компанией — SGS Украина.
«Сертификаты дают право инспекторам проверять как операторы рынка пищевых продуктов выполняют требования нового пищевого закона по внедрению процедур, основанных на принципах НАССР. Такие процедуры — требование для производителей, переработчиков, продавцов, перевозчиков. Ведь именно НАССР путем идентификации и контроля опасных факторов способствует производству безопасных продуктов», — отметил руководитель проекта ЕС Тони Вил.
По словам директора Департамента международного сотрудничества Министерства аграрной политики и продовольствия Александра Романовского, министерство пыталось больше рассказать людям что такое HACCP и для чего это нужно вводить на предприятиях.
«Работа инспекторов чрезвычайно важна. Речь идет о повышении безопасности продукции, украинские граждане потребляют дома или в ресторанах, а также о повышении безопасности тех продуктов, которые предназначены для международного рынка. В этой системе инспекторы — очень важное звено в обеспечении безопасности продукции, будет импортироваться, скажем, в ЕС, и предназначена для граждан ЕС», — отметил координатор проектов по вопросам сельского хозяйства Представительства ЕС в Украине Кристиан Хелла.
Для справки: благодаря внедрению процедур, основанных на принципах НАССР, и новому подходу к осуществлению государственного контроля, украинский потребитель получит возможность принимать безопасные продукты, а украинский производитель - возможность выхода на европейский и мировой рынки.
14 сентября 2026, 07:20396В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20471В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20854В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 09 сентября 2026, 10:33 682
Индонезия усилила контроль за пшеницей: что важно знать экспортерамУкраинские экспортеры пшеницы должны неукоснительно соблюдать обновленные фитосанитарные требования Республики Индонезия. В противном случае это может стать основанием для задержания партии или отказа во ввозе груза.
- 08 сентября 2026, 09:54 856
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 31 августа 2026, 09:28 599
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 14 августа 2026, 12:00 1154
Альтернативные пути смогут обеспечить максимум 50% экспорта агропродукцииВ августе уже нет захода судов в порты Большой Одессы. С 1 по 12 августа Украина экспортировала 590 тыс. т зерна, это 30% от потребности. В настоящее время около 45% агроэкспорта вывозится по железной дороге, около 45% — через Дунайский регион, 10% — автомобильным транспортом.
- 18 июля 2026, 06:15 2390
Ремесленное сыроделие и агротуризм: почувствовать атмосферу фермерской жизниКозоводство в Украине все чаще выходит за пределы чисто производственной деятельности, сочетая ремесленное сыроделие, гастрономию и фермерский туризм. Именно таким путем развивается ферма Virtuoso by Lukachivka в Киевской области, где ставку сделали на качественное козье молоко, сыры природного вызревания и атмосферу фермерской жизни.
- 14 июля 2026, 06:07 2018
Качество — не опция: как GoldExim производит продукцию, удовлетворяющую требованиям наиболее придирчивых покупателейGoldExim — современное экспортно ориентированное производство нишевых культур из Хмельницкого, продукцию которого покупают от Европы до Азии. Руководитель компании GoldExim Владислав Балац рассказал об этапах развития предприятия и роли оптической сортировки в подготовке продукции, качество и безопасность которой удовлетворит даже самых требовательных покупателей.
- 09 апреля 2026, 06:05 3293
Игра в долгую: как получить выгоду от выхода на европейский рынокПуть Украины в ЕС требует фундаментальных изменений в подходах к бизнесу. Ведь этот рынок нуждается не просто в наличии продукции, а в прозрачности всей цепи поставок, соблюдении экологических стандартов и высокой финансовой дисциплины. Чтобы не потерять маржу еще до выхода на рынок ЕС, следует готовиться уже сегодня.
- 15 декабря 2025, 07:00 3533
Топ-5 законодательных изменений для аграриев в 2025 годуСледить за обновлениями законодательства — необходимость для владельца агробизнеса. Знание ставок налогов, правил трудоустройства, особенностей проверок, оформления земельных участков и других норм позволяет составить эффективную стратегию развития на 2026 год. И, наоборот, игнорирование требований закона и хаотичные действия предпринимателя вредят бизнесу.
- 04 августа 2025, 09:20 1062
Водные ресурсы и орошение будет курировать отдельный замминистраОрошение — один из ключевых вопросов, которым объединенное Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства будет заниматься очень активно. Уже скоро будет назначен новый замминистра, который будет заниматься водными ресурсами, и это будет составлять 80% его обязанностей.