НАССР для фермера обойдется в $300
Об этом в интервью журналу «Животноводство сегодня» заявил эксперт Виталий Башинский.
По его словам, те, кто говорит, что НАССР — это очень дорого, отталкивают людей от будущего.
«Для того, чтобы внедрить НАССР, достаточно одному члену семьи пройти специальное обучение, получить сертификат и тогда вообще можно забыть о расходах именно на внедрение системы. Расходы потребуются только на совершенствование системы производства», — говорит Виталий Башинский.
То, что крупнотоварные производители тратят большие суммы для внедрения системы качества и безопасности продукции, это правда. Но если им это обходится в $150 тыс., то небольшому фермеру понадобится всего $300 — на обучение.
Для справки: НАССР — это документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, установление критических контрольных точек и предупреждающих мер и внедрение системы проверок. НАССР признана во всем мире, как наиболее эффективная методика обеспечения безопасности пищевых продуктов. Это методический инструмент для решения проблемы сохранности и безопасности продовольствия.
07 августа 2026, 07:20372200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201405Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20443УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 15 июля 2026, 06:07 2063
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 14 мая 2026, 16:09 877
Пищевый бизнес – 2026: поиск новых решений для пищевой отраслиВсеукраинский съезд «Пищевой бизнес – 2026: безопасность, качество, инновации» состоится в Киеве 28–29 мая. Форум соберет тех, кто каждый день отвечает за качество и безопасность на украинских пищевых предприятиях, кто внедряет стандарты, принимает сложные решения и делает так, чтобы украинские продукты достойно конкурировали на зарубежных полках.
- 01 мая 2026, 12:45 1852
Крафтовым производителям молочной продукции доступен гид по HACCPВ Украине действуют практические решения, позволяющие мелким производителям молока внедрять систему HACCP без лишних сложностей и затрат. Соответствующие методические рекомендации были разработаны при поддержке швейцарско-украинской программы QFTP и отраслевых ассоциаций.
- 22 января 2025, 08:37 2014
Признанной действенной вакцины от АЧС нет: названы эффективные методы борьбыАфриканская чума свиней (АЧС) остается одним из самых серьезных вызовов для свиноводства в Украине и мире.
- 03 декабря 2023, 11:19 2709
Вакцина в борьбе с АЧС пока что не помощникКоличество вспышек африканской чумы свиней (АЧС) в Украине растет. Из-за войны вопросам биобезопасности уделяется не столько внимания, как раньше, следовательно, болезнь распространяется быстрее.
- 05 февраля 2021, 09:00 3496
Распространение АЧС: исследование показало механизмы передачи вирусаКитай провел колоссальную работу по выявлению механизмов передачи африканской чумы свиней (АЧС), что позволило этой стране эффективно бороться с болезнью. - 26 августа 2020, 10:15 4744
На внедрение НАССР у предприятий нет средствУкраинские предприятия не знают, где взять средства на модернизацию производства в соответствии с принципами НАССР. - 02 июля 2020, 06:21 8455
Виталий Башинский: Украине остался последний шаг, чтобы адаптировать пищевое законодательство к нормам ЕС17 июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении проект Закона №3318 «О ветеринарной медицине и благополучии животных», который должен урегулировать деятельность в ветмедицине, а также других смежных сферах, в частности, производства, регистрации, оборота и применения ветеринарных препаратов, контроля образования антибиотикорезистентных штаммов в животноводстве и лечения домашних животных, а также благополучия животных. - 25 марта 2020, 09:10 2130
Борьба с вирусом: правительству нужно поучиться у аграриев, а не вводить «ковровый карантин»Правительство в условиях распространения коронавируса вводит всеобъемлющие жесткие ограничения вместо того, чтобы действовать точечно. - 26 ноября 2019, 14:57 2480
40% зарегистрированных в Украине ветпрепаратов — антибиотикиОколо 40% всех ветеринарных зарегистрированных в Украине препаратов являются антибиотиками.