Такую оценку дал директор департамента производственных операций ПАО «Аграрный фонд» Сергей Сакиркин, сообщает ИА «АПК-Информ».
В частности, из Черкасской области сообщают о превышении 60% порога фуража. При этом более 35% третьего класса и всего около 10% второго.
«В южных областях, где фиксировалась засуха и уборка прошла ещё в июне, качество пшеницы лучше, но ее убрано меньше обычного. Все остальные зерновые регионы в период уборки страдали от обильных осадков, и доля фуражной пшеницы там высокая. При этом много зерна попадается с фузариозом, много головнёвого зерна, поврежденного клопом-черепашкой», — уточнил эксперт.
По его мнению, требования украинских хлебопеков относительно ограничения экспорта высококачественной пшеницы абсолютно обоснованы.
«Продовольственной пшеницы очень мало, и если ее вывезут, Украине самой придется ее импортировать. Т.е., повторится полностью сценарий 2003 года. Если же продовольственного зерна внутри страны останется много, мы будем экспортировать муку вместо пшеницы, что кстати, правильней. В связи с ростом цен на пшеницу на мировом рынке экспорт муки может значительно вырасти. Не секрет, что Турция, крупнейший мировой экспортёр муки, использует для переработки миллионы тонн украинской продовольственной пшеницы. Не получив её, турки вынуждены будут в худшем случае, реэкспортировать муку украинскую. В лучшем (и я в это верю) украинские экспортёры и сами смогут в разы увеличить собственный экспорт. Кстати, экспорт украинской муки катастрофически упал: последний квартал 17/18 МГ был провальный — в среднем 23 тыс. т в месяц, а в июле вообще было экспортировано всего 16,8 тыс. т», — добавил Сакиркин.

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Сельхозпроизводители Львовской области обмолотили 90% площадей ранних зерновых культур и озимого рапса.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогнозы производства и ухудшило оценки экспорта зерновых культур из Украины в 2026/27 МГ.

Сельхозпроизводители практически завершили уборку ранних зерновых, зернобобовых культур и рапса. Из-за парализованной логистики и трудностей со сбытом продукции закупочные цены на зерновые обвалились и опустились ниже себестоимости производства. Аграрии не продают собранный урожай, а значит, не имеют оборотных средств перед осенней посевной.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

Мировое производство пшеницы в сезоне 2026/27 может сократиться примерно на 24 млн т из-за влияния Эль-Ниньо, роста производственных затрат и сокращения посевных площадей в ряде стран.

В Украине обмолочено 4,01 млн га зерновых и зернобобовых культур, или 33,9% прогнозируемых площадей. Общий намолот достиг 17,59 млн т, увеличившись за неделю на 6,94 млн т, или 65,2%.

Рентабельность украинских мукомолов сейчас составляет 3%, и это высокое достижение.

«Винницкий КХП №2» остается безусловным лидером среди мельниц в экспорте муки.

Экспорт мукомольной продукции из Украины в 2024 году составил 71,7 тыс. т, что на 48% меньше показателя 2023 года.