В Лондоне откроют первую в мире общественную сауну, которая будет работать на биогазе, полученном из пищевых отходов местных жителей. Проект является частью экологической инициативы по развитию городского фермерства и циркулярной экономики.
Об этом сообщает The Guardian.
Основой проекта стал комплекс R-Urban Poplar, созданный на месте бывшей парковки в районе Поплар. Пищевые отходы жителей будут перерабатывать в локальном анаэробном биореакторе, который будет производить метан для отопления сауны.
Помимо сауны, комплекс объединяет общественные огороды, грибную ферму, мастерские, кухню, учебное пространство и библиотеку инструментов. Здесь местные жители могут выращивать овощи и зелень, изучать современные методы городского фермерства и участвовать в проектах по повторному использованию ресурсов.
Организаторы отмечают, что проект призван не только сократить количество пищевых отходов, но и укрепить продовольственную устойчивость местных сообществ, объединив экологические технологии с активным участием жителей.
По словам участников инициативы, общественная сауна поможет сделать систему экономически самодостаточной, поскольку средства от ее работы будут направляться на развитие комплекса и новых экологических проектов.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Шведская семейная компания Kivik Musteri, объединяющая пять поколений, расположена в одном из самых живописных и экологически ценных регионов южной Швеции — Эстерлене. Ее территория буквально погружена в ландшафт, сформированный природой: рядом находятся залив Хано, национальный парк Стеншувуд и собственные яблоневые сады компании.

Французский фермер Давид Моро инвестировал €4 млн в установку 6 тыс. солнечных панелей над виноградником, чтобы защитить лозу от жары, града и заморозков. Однако он потерял право продавать полученную продукцию под защищенным географическим наименованием Cognac.

Рынок биодизеля в Европе составляет примерно 20 млрд евро. Для сравнения: рынок биоэтанола — около 6 млрд евро, а рынок биометана — 4–5 млрд евро. В Украине этот рынок не так развит, но она является одним из крупнейших экспортеров рапса в ЕС, который используется именно для производства биодизеля.

Ученые Университета Страны Басков (Испания) обнаружили возможность использования отходов подсолнечника в производстве аккумуляторов.

Первым шагом развития в Украине системы банков продовольствия стало подписание меморандума о сотрудничестве между Министерством экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины и Украинской федерацией банков продовольствия. В будущем планируется создать механизм, позволяющий передавать пригодные к потреблению продукты людям, нуждающимся в помощи, вместо их утилизации.

Украине критически необходимы технологии для выполнения европейских требований по утилизации отходов животного происхождения, а также экологической безопасности общин.
