Смартфон поможет выявить испорченную пищу

Об этом пишет Nano Letters.

Согласно сообщению, часто покупатели при выборе продуктов полагаются на срок годности на упаковке, но они могут не соблюдаться, а новый прибор имеет высокую чувствительность к тем компонентам пищи, которые образуются во время гниения.

 

«Датчик газа играет важную роль в качестве чувствительного переключателя в цепи тега NFC и позволяет смартфону считывать порчи мяса, когда концентрация биогенных аминов превышает заданный порог. Мы предполагаем широкое использование такого интеллектуального зондирования для приложений мониторинга состояния пищевых продуктов в сетях повседневной жизни, хранение и поставки», — говорится в сообщении.