Смартфон поможет выявить испорченную пищу
Об этом пишет Nano Letters.
Согласно сообщению, часто покупатели при выборе продуктов полагаются на срок годности на упаковке, но они могут не соблюдаться, а новый прибор имеет высокую чувствительность к тем компонентам пищи, которые образуются во время гниения.
«Датчик газа играет важную роль в качестве чувствительного переключателя в цепи тега NFC и позволяет смартфону считывать порчи мяса, когда концентрация биогенных аминов превышает заданный порог. Мы предполагаем широкое использование такого интеллектуального зондирования для приложений мониторинга состояния пищевых продуктов в сетях повседневной жизни, хранение и поставки», — говорится в сообщении.
04 сентября 2026, 07:2089Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20372На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202788День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 515
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 698
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 3368
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 15:26 35303
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 31 августа 2026, 08:00 1037
В Украине можно производить 90% продуктов питания, которые импортируютсяДефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.
- 27 августа 2026, 18:00 1452
Склад Roshen под Киевом разрушен в результате атаки рфСклад компании Roshen в Чубинском Бориспольского района (Киевская область) был разрушен сегодня, 27 августа, в результате массированной атаки россии против Украины.
- 27 августа 2026, 16:51 11232
Производитель замороженной здобы потерял сотни тонн продукции из-за удара россиянКомпания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.
- 23 августа 2026, 08:00 6884
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 21 августа 2026, 08:00 1246
Высоцкий: Угрозы дефицита продуктов питания нет, возможно сокращение ассортиментаИз-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.
- 20 августа 2026, 18:00 3287Удар по Киевщине: уничтожены склады торговых сетей, производителя мороженого и органических арбузов
Склады нескольких производителей продуктов питания, а также крупной торговой сети разрушены в результате атаки российских войск сегодня, 20 августа, по Киевщине.