В Украине стартует проект по сохранению национальной коллекции генетических ресурсов растений
Генетики научились увеличивать содержание масел в растениях
13 ноября 2022, 13:33 3519
Ученые Наньянского технологического университета Сингапура (NTU) генетически модифицировали растительный белок, который отвечает за накопление масла в семенах растений и орехах.
Этот метод позволяет увеличить содержание масла на 15-18%, пишет ScienceDaily.
Как отмечается, растительные масла востребованы в пищевой промышленности для производства биотоплива, мыла и парфюмерии. Рост мирового рынка масел ожидается с $241,1 млрд в 2021 г. до $324,1 млрд в 2027 г.
Ученые выяснили, что за накопление масла в семенах и орехах отвечает белок WRI1, но долгое время не могли детально рассмотреть его структуру.
«Возможность точно увидеть, как выглядит WRI1 и как он связывается с ДНК, отвечающей за производство масла у растения, была ключом к пониманию всего процесса. WRI1 является важным регулятором, который сообщает растению, сколько масла нужно хранить в его семенах. Как только мы смогли визуализировать «замок», мы разработали «ключ», который может раскрыть потенциал WRI1», — пояснил структурный биолог Гао Юнги.
По словам исследователей, открытие позволит увеличить производство растительных масел и сократить потребность в использовании сельскохозяйственных земель.
25 сентября 2026, 07:31372Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20496LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20699BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 26 сентября 2026, 11:57 544
Fat-and-Oil Industry: какие перспективы глобального масличного рынка в сезоне-2026/27До 30 сентября действует акционная цена на участие в конференции Fat-and-Oil Industry-2026, которая пройдет 30 октября в Киеве.
- 25 сентября 2026, 18:00 1241
Мелким фермерам представили модель оптимизации цепочек добавленной стоимостиУчёные совместно с агропроизводителями разработали модель оптимизации и укрепления цепочек добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, который объединяет мелких фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции.
- 22 сентября 2026, 13:50 1716
Соя больше ориентируется на переработку и теряет привлекательность для аграриевУкраинский рынок сои у 2025/26 МГ сместился от экспорта сырья к внутренней переработке. Сокращение урожая и 10% экспортная пошлина почти вдвое уменьшили экспорт сои, тогда как переработка достигла рекордного уровня.
- 22 сентября 2026, 05:48 1976
Агропроизводство, наука и власть: как помочь фермерам укрепить цепи добавленной стоимостиУченые совместно с агропроизводителями разработали модель улучшения и укрепления цепей добавленной стоимости в рамках проекта FarmForce, объединяющего малых фермеров, бизнес и политиков в Украине и Швеции. Определены пять основных направлений, без которых фермерское хозяйство не может эффективно функционировать и развивать переработку: ресурсы, сырье, хранение, переработка/производство продукции, конечный продукт.
- 20 сентября 2026, 09:27 962
В Италии создали банк оливкового генетического материалаИтальянский институт бионаук и биоресурсов CNR-IBBR открыл в Умбрии один из крупнейших в мире генетических банков оливок под названием Domus Olearia.
- 16 сентября 2026, 14:50 6167
На Черкасчине урожайность подсолнечника и сои превышает прошлогоднююВ Черкасской области продолжается уборка крупяных и поздних технических культур. Урожайность подсолнечника и сои сейчас выше, чем на аналогичную дату прошлого года.
- 12 сентября 2026, 06:18 4468
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 08 сентября 2026, 13:28 711
Экспорт растительного масла по железной дороге увеличился на 55%Железнодорожный транспорт в Украине в августе в экспортном сообщении перевез 113 тыс. т растительного масла, что на 54,7% больше, чем за это же время в прошлом году.
- 23 августа 2026, 13:22 1862
Железнодорожный экспорт растительного масла упал почти на 50%Украина за 11 суток августа текущего года экспортировала по железной дороге 41,5 тыс. т растительного масла, подавляющее большинство продукции отправили в направлении западных пограничных переходов.
- 22 августа 2026, 08:00 1098
Молочка, сахар и масла в лидерах страхования экспортаЭкспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.