Изменения климата и увеличение вегетативного периода растений дает возможность в Украине выращивать три урожая.
Такое мнение высказала кандидат географических наук, заведующая отделом прикладной метеорологии и климатологии Украинского гидрометеорологического института НАН Украины Вера Балабух в интервью «Главкому».
«У нас происходит смена климатических зон, и то, что мы раньше выращивали на юге, теперь можно выращивать и на севере — в частности, кукурузу и подсолнечник. Некоторые ученые называют сейчас наше Полесье «новым маслично-зерновым поясом Украины», ведь там теперь уже достаточно тепла, но также есть и влага, тогда как на юге влаги уже не хватает», — отметила она.
И добавила, что одного тепла недостаточно для того, чтобы вырастить определенные культуры. Нужна еще и влага. А в Украине постепенно создается дефицит влаги, поскольку снега нет, а засухи становятся все более частым явлением. В прошлом году был достаточно засушливый период, что влияет на урожайность, а в конечном итоге и на продовольственную безопасность.
«Озимые сейчас очень быстро созревают, в некоторых регионах — на месяц раньше, чем обычно. Вот после их уборки и можно было бы засевать третий урожай. Некоторые фермеры уже так и делают, высаживая гречку. Если ее посадить в июне, после сбора первых озимых, то на октябрь она поспеет, поскольку сентябрь фактически стал еще одним летним месяцем», — рассказала эксперт.
Вера Балабух отметила, что глобальное потепление становится вызовом для производителей овощей, в частности картофеля, капусты и огурцов.
«Нужно или менять сроки посадки, или технологии выращивания. И такая ситуация с картофелем везде, не только в Украине. Здесь уже должны работать агрономы и думать о том, как получить устойчивый урожай этой культуры», — считает она.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Зерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.

Фасоль остается одной из перспективных нишевых культур для украинских производителей, однако вокруг ее выращивания до сих пор существует немало мифов — от потребности в азотных удобрениях до устойчивости к жаре, заморозкам и болезням.

В течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Спрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.

Судоходство по Панамскому каналу ограничат из-за понижения уровня воды, вызванного Эль-Ниньо.

Глобальное потепление уже оказывает существенное влияние на мировое сельское хозяйство, снижая урожайность основных культур и увеличивая экономические потери.

Украинский агробизнес, учитывая все геополитические и экономические вызовы, стоит перед четким выбором: либо трансформироваться и соответствовать новым реалиям, либо постепенно терять конкурентоспособность.

В Украине наблюдается массовое цветение растений, в том числе рапса, который опередил календарь на месяц. Отечественные фермеры делятся фотографиями цветущих растений в соцсетях с вопросом: не угрожает ли такое аномальное тепло культурам, и не повлияет ли изменение погоды пагубно на будущий урожай?