Цены на яблоки в течение первого полугодия теоретически должны вырасти, поскольку есть классическое соотношение: чем меньше остатков — тем выше цена. Вопрос только в том, перекроет ли такой рост расходы на хранение.
Об этом заявляет руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий, пишет AgroTimes.
По его словам, у украинских производителей яблок есть время для успешных продаж на экспорт до апреля. Затем появится яблоко из южного полушария, цены должны просесть, и тогда у производителей будет надежда только на внутренний рынок. Для такого прогноза есть много условий.
«Мы должны полагаться прежде всего на объемы яблок, которые остаются в Европе, и никто не знает, как поведут себя и украинские, и европейские производители, — рассказывает Гуржий. — Ведь сегодня главным движущим фактором активизации продаж является война и связанные с ней — экономические, миграционные и туристические. Так или иначе, если посчитать экономику за пять лет, то мы видим, что равномерно растягивать объем яблок и продавать в течение всего сезона выгоднее, чем держать до позднего сезона».

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

Украина после неудачного сезона 2024/25 снова наращивает экспорт яблок и существенно сокращает импорт.

Украина почти не представлена на мировом рынке косточковых культур и проигрывает странам с развитой инфраструктурой.

Ожидания роста цен на яблоки в конце сезона не оправдались, что привело к потерям для части производителей.

Украинский экспорт яблока постепенно меняет географию: традиционные рынки Ближнего Востока слабеют, в то же время растет роль стран Центральной Азии.

Украинские производители яблок после успешной пробной поставки могут заключать контракты и начать регулярный экспорт фруктов в Индию.

Будущее плодоовощного направления в Украине — это выращивание овощей и фруктов в теплицах с обязательным поливом и правильно подобранными технологиями, системами защиты и питания.

Отдельные украинские производители яблок при экспорте сознательно подменяют продукцию первой категории яблоками второй, что негативно отражается на репутации Украины как поставщика премиального яблока.

Более 60% урожая украинских яблок идет на переработку, на свежий рынок в Украине — 35% и только 5% — на экспорт. Довоенный показатель составлял 7%, а сейчас — 2–3%.

В Украине остается все меньше яблоневых садов, заложенных по устаревшей польской технологии.

Яблоки в этом году снова не будут дешевыми, но цены не достигнут прошлогодних рекордных отметок.