Погодные условия и российская агрессия повлияли на нынешний урожай зерна в Украине.
Об этом в комментарии «Укринформу» заявила руководитель аналитического отдела «Украинского клуба аграрного бизнеса» Светлана Литвин.
По ее словам, погода доставляла аграриям хлопоты в течение всего периода выращивания и уборки основных сельскохозяйственных культур.
«В прошлом году во время проведения осенней посевной была засуха, низкий уровень влаги в продуктивном слое, недостаточное увлажнение зимой и весной, морозы в весенний период. В период активной вегетации — засуха, при сборе урожая — дожди. Все это негативно отразилось на урожайности», — констатирует эксперт.
Она также обратила внимание на существенную разницу в показателях урожайности на юге, востоке страны и центральных, северных и западных областях. Отрицательное влияние погоды больше всего сказалось на юге и востоке, поэтому урожайность там гораздо хуже. Хотя и в северных районах не без проблем. Осенью, например, из-за дождей затянулся сбор подсолнечника, сои и кукурузы. Также из-за этого получили повышенные показатели влажности зерна.
«Местами показатель влажности кукурузы может достигать 35–40%, поэтому она пока остается в поле, чтобы досохнуть естественным путем. В противном случае придется тратиться на досушивание зерна на элеваторе», — объясняет руководитель аналитического отдела УКАБ.
Специалисты подсчитали, что потребность в подсушке зерна на 10% приводит к дополнительным затратам в $30 на тонну кукурузы. При этом далеко не у всех производителей есть собственные сушилки, поэтому на элеваторах — очереди.
Отрицательно влияет на себестоимость агропродукции и нынешнее удорожание логистики. Враг, помимо прочего, активно разрушает железнодорожную инфраструктуру. Есть проблемы с подвижным составом и пропускной способностью железной дороги для массовых грузовых перевозок в сторону украинских портов. Стоимость железнодорожных и автомобильных перевозок зерна за последние недели, по данным экспертов, выросла на 10-20%, это примерно 200–400 грн/т.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Европейском Союзе прогнозируют незначительное сокращение производства масличных культур в 2026/27 маркетинговом году, несмотря на увеличение посевных площадей почти на 7% по сравнению с предыдущим сезоном. Причиной стали продолжительная жара и засуха, которые снизили урожайность сои, рапса и подсолнечника.

В Киевской области аграрии обмолотили 33,4% прогнозируемой площади кукурузы на зерно. Уборка подсолнечника, сои и других масличных культур также приближается к завершению.

Производство гречки в Украине прогнозируется на уровне 83 тыс. т, что демонстрирует определенный рост по сравнению с прошлым годом, когда было произведено 71 тыс. т.

В Украине кукуруза собрана примерно на 20% площадей. Базовый прогноз урожая — 30 млн т. Но из многих регионов есть сигналы, что урожайность по факту сбора намного ниже, чем планировалось.

В Украине агропроизводители уже завершили сбор трех культур: пшеницы собрано 25,5 млн т, ячменя — 6 млн т, рапса — 4 млн т.

Мировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.

В этом сезоне спрос на семена сельскохозяйственных культур несколько ниже, чем в прошлом году, поскольку на него влияют цены на товарное зерно и погодные условия. Поэтому некоторые семеноводческие компании не рискуют засевать поля, учитывая количество осадков.

Производственная себестоимость основных сельскохозяйственных культур в этом году вырастет на 14-17%, в том числе пшеницы на 14%, кукурузы — 17%, подсолнечника — 16%.

Масло подсолнечное, кукуруза, пшеница, соевые бобы и мясо птицы вошли в топ-5 агропродуктов по экспортной выручке в 2025 году.

Рост цен на подсолнечное масло в первую очередь обусловлен меньшим урожаем семян подсолнечника, однако ситуацию осложняют обстрелы инфраструктуры и сокращение экспорта.