В Украине переработкой амаранта занимается 15 предприятий
Об этом рассказал директор Асоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда во время конференции «Нишевые культуры. Проблемы и перспективы», организованной компанией ProAgro Group.
«В Украине производством амарантового масла и муки занимаются 15 предприятий и еще два фермерских хозяйства делают чай из амаранта. В Днепре работает Центр по очистке семян амаранта. Последнее время на украинском рынке появился такой продукт как амарантовая крупа, также в Николаеве производят еще и хлопья из амаранта», — рассказывает Александр Дуда.
По его словам, в 2017 году в Украине амарантом было засеяно 250 га, а в 2018 году посевные площади под этой культурой занимают 800 га, что в 3,2 раза больше прошлогодних показателей. Площади под органическим амарантом выросли более чем в шесть раз.
При этом максимальные площади амарант занимал в Украине в 2003 году — 35 тыс. га.
«Сегодня цена на товарные семена составляет 25 тыс. грн за тонну. Если сельхозпроизводитель выращивает органический амарант, его стоимость на сегодня — 35 тыс. грн за тонну. Урожайность амаранта — 1,5-2 т/га», — уточняет Александр Дуда.
Для справки: Ассоциация производителей амаранта и амарантовой продукции была создана в 2017 году. Организация занимается популяризацией амаранта и амарантовой продукции среди потребителей, помогает сельхозпроизводителям в поиске экспортных каналов реализации продукции из амаранта (масла, муки, крупы, чая, косметики и т.д.).
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
04 сентября 2026, 07:20116Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20392На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202803День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 25 апреля 2026, 06:06 3932
СИЛА АГРОЗМІН: инновационные фермеры будут определены в ходе FARMERS DAYВ рамках конференции по крупному и мелкому фермерству Agro Ukraine Farming во время торжественного мероприятия FARMERS DAY 19 июня состоится церемония награждения победителей конкурса «СИЛА АГРОЗМІН».
- 04 февраля 2026, 07:20 867
GRAIN STORAGE FORUM: аграрии озвучили крупнейшие проблемы в производствеНесмотря на сложную ситуацию в энергетике, январские морозы и обледенелые дороги, а также постоянную угрозу вражеских атак на столицу, нынешний GRAIN STORAGE FORUM собрал около 1100 участников и гостей со всех регионов Украины.
- 20 января 2026, 18:02 1151
В рамках Grain Storage Forum пройдут две тематические конференции30 января 2026 года в Киеве состоится Grain Storage Forum 2026 — крупнейший в Украине отраслевой форум, посвященный вопросам хранения, переработки, логистики и трейдинга агропродукции.
- 26 июля 2025, 15:28 2840
От сорняка до суперфуда: в Кении бум на местные овощиЕще совсем недавно их считали «пищей бедняков» или даже сорняками, а сегодня же местные листовые овощи Кении, под общим названием киеньеджи, превращаются в настоящее гастрономическое сокровище. Их подают в ресторанах, покупают на рынках и ценят за вкус, пользу и органичность.
- 23 июля 2025, 14:46 3947
МХП пожнивно сеет амарантАгрохолдинг МХП проводит работы по севу амаранта.
- 29 июня 2025, 10:25 2287
Около 50% амаранта, выращиваемого в Украине, идет на экспортКак правило, стабилизационные цены на амарант в течение года не меняются и коррелируют с закупочной ценой. Например, если на следующий год закупочная цена амаранта вырастет, соответственно, на определенный процент повысится и цена реализации на перерабатывающих предприятиях.
- 19 апреля 2025, 08:00 38909
В Украине ищут фермеров для закладки пилотных посевов чиаНа испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.
- 17 апреля 2025, 05:55 9015
В Украине испытывается новый сорт чиа: производитель рассказал об особенностях выращивания культурыТенденция распространения суперфудов набирает все большие обороты на украинском рынке. Актуальность этой ниши предопределяется спросом на органическое и здоровое питание среди потребителей. В частности, полезные свойства культур этой группы позиционируют продукцию не только как пищевую, но и как оздоровительную.
- 19 марта 2025, 14:50 1633
Названы экономически эффективные сроки уборки вегетативной массы амарантаДля производства биогаза выращивают амарант на вегетативную массу как промежуточную культуру. И здесь важно уложиться в отведенные сроки, например, можно начать высев сразу после уборки озимых зерновых — в июле.
- 17 марта 2025, 13:50 9865С 1 га амаранта можно получить 4 тыс. л биоэтанола
В Украине основным сырьем для производства биоэтанола являются кукуруза, пшеница и меласса. Но расширить спектр сырья для производства биоэтанола можно благодаря сельскохозяйственным культурам (сахарное сорго, амарант, топинамбур) с меньшей себестоимостью выращивания и широким спектром переработки.