logo

Цены на органическую сою вводят в шок производителей курятины

12 октября 2021, 14:56 2459

Цены в США на органическую сою, используемую для кормления скота и производства соевого молока, выросли до рекордно высокого уровня.

Причиной стало сокращение импорта, составляющего большую часть предложения страны, пишет Reuters.

Заодно это вызвало рост цен на продукты питания, включая органически выращенную курицу.

В свою очередь, дорогостоящая соя и более дорогие органические продукты способствуют росту продовольственной инфляции. Это происходит в то время, когда потребители стремятся лучше питаться и уделять внимание здоровью во время пандемии COVID-19. 

Также издание отмечает, что сектор органических продуктов питания в США с доходом в $56 млрд борется с нехваткой транспортных контейнеров и ограниченным рынком труда.

Пищевые компании и производители курятины испытывают больший шок от цен на органическую сою.

Цены на обычную сою сейчас находятся около семилетнего максимума, но они пока не рекордные.

Для справки: США импортируют около 70% органической сои. Собственное производство пока не увеличилось настолько, чтобы идти в ногу с растущим спросом.

Согласно данным USDA, импорт органической сои в США с сентября 2020 г. по август 2021-го упал на 18%. Поставки из Аргентины, крупнейшего поставщика, снизились на 30%, а импорт из Индии — на 34%.

Ирина Кравченко, AgroPortal.ua

    Мультимедиа

    Читать по теме