Такое мнение высказал независимый эксперт Андрей Биленький во время конференции «Нишевые культуры. Проблемы и перспективы», организованной ГК «ПроАгро Груп».
«Для внутреннего рынка Украины характерными нишевыми культурами являются горох, гречка, овес. Под чечевицей и нутом площади незначительные, но они являются очень интересными для производства. Но самой перспективной культурой среди нишевых является фасоль, поскольку цена на нее на мировых рынках остается стабильной», — отмечает Андрей Биленький.
По его словам, также стоит обратить внимание на сорго. В Украине производство сорго сконцентрировано в регионах с низким количеством осадков, и в прошлом году было собрано 200 тыс. т этой культуры. При этом мировой рынок сорго большой, но на данном этапе очень зависим от отношений Китая и США.
«Нут только с 2016 года начал официально рапортовать в статистике. Увеличение его производства в этом сезоне было на уровне 52 тыс. т, при этом около 10 тыс. т экспортировали. Мировой рынок нута составляет 1,5 млн т.
В Украине за два года уровень потребления нута вырос до 45 тыс. т, но при этом примерно на 20 тыс. т просело потребление гороха», — отмечает Андрей Биленький.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Агрохолдинг «Ландекс Агро» (Харьковская обл.) планирует в сезоне 2027 года существенно расширить посевы нишевых культур. Результаты сезона подтвердили перспективность направления.

Мировой рынок бобовых входит в 2026/27 МГ с очень разными позициями. В одних странах урожай не оправдывает ожиданий, другие все больше зависят от импорта, а традиционные торговые потоки меняются под влиянием погоды, логистики и спроса наибольших потребителей. Украина входит в новый сезон с весомым предложением гороха: уже собрано 779,02 тыс. т.

Украина в 2025/26 МГ увеличила экспорт гороха, однако текущий сезон реализации потенциала будет зависеть от логистики.

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Министр сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии Шиврадж Сингх Чаухан одобрил предложения правительств трех штатов по закупке рекордных объемов бобовых и масличных культур в сезоне раби 2025/2026.

Агрохолдинг HarvEast, который обрабатывает земли в Киевской области, в 2026 году отводит 100 га под сахарную свеклу.

Бразилия получила первые разрешения на экспорт сорго и высушенного зерна кукурузы после дистилляции (DDG) в Китай.

Нишевые культуры имеют лучшую маржинальность, но гораздо больше рисков. Иногда для фермера проще работать с уже знакомой культурой, которая будет иметь меньшую, но стабильную маржинальность и лучшую прогнозируемость.