Органическое земледелие и органический сектор могут стать частью обеспечения продовольственной безопасности, понимание важности которой сформировалось на фоне пандемии и полномасштабной войны в Украине.
Такой тренд прослеживается на международной выставке органической продукции BIOFACH 2023, которая собрала 2765 экспонентов из 95 стран, пишет OrganicInfo.ua.
«Для BIOFACH 2023 определены новые тренды от New Glocal (ред. — новое глобально-локальное) до New Sweeteners (ред. — новые сахарозаменители), которые поддерживают мегатренд «планетарного здорового образа жизни». Дискуссии в течение четырех дней выставки будут продолжаться на многих площадках», — уточняют эксперты.
Отмечается, что украинские органические производители, которые также присутствуют на BIOFACH 2023, своим примером демонстрируют, что органическое сельское хозяйство является более устойчивым в кризисных ситуациях, чем конвенциональное производство.
«Несмотря на все сложности, вызванные полномасштабным вторжением, органические операторы в 2022 году смогли увеличить экспорт в страны ЕС и Швейцарию на 13% в 2022 году», — говорится в сообщении.
Последние данные, собранные объединением «Органическая инициатива» накануне BIOFACH 2023, демонстрируют решительную готовность органических операторов продолжать свою деятельность, в частности:

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами

Обновленный каталог украинских производителей органической продукции 2026 года включает 58 сертифицированных украинских компаний, производящих органическую продукцию различных категорий.

В Киеве состоялась конференция «Органический день в Украине». Мероприятие собрало представителей государства, бизнеса, международных партнеров, ритейла, экспертов органического сектора.

Производство органической сельскохозяйственной продукции в Украине за последние 10 лет демонстрировало сложную динамику — всплеск наблюдался в период 2018–2021 годов, однако война существенно изменила ход развития.

В Киеве вручили награды и отличия Ukraine Organic Awards лучшим производителям, переработчикам, ритейлерам и медийщикам, связанным с органическим сектором, в рамках конференции «Органический день в Украине».

Украинские производители по итогам 2025 года реализовали на внутреннем рынке 8707 т органической продукции на сумму 1,399 млрд грн или около $34 млн (по средневзвешенному курсу НБУ).

Швейцария выделяет в поддержку украинского агросектора 9 млн франков (около $11 млн).

Для обеспечения устойчивости и дальнейшего развития агробизнеса, в частности органического сектора, ключевыми остаются логистика, энергообеспечение, человеческий ресурс, доступ к финансированию и восстановление.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.