logo

В Украине появятся устричные автоматы

15 января 2025, 14:51 1756

Автомат с устрицами установят в новом ресторане «Черноморка», который в январе откроется в столичном ТРЦ Respublika Park.

Владелица сети Ольга Копылова планирует устанавливать такие автоматы в бизнес-центрах, на АЗС и вокзалах, пишет Forbes Ukraine.

Отмечается, что путь от идеи до готового устричного автомата занял два года. Работу над первым предприятие по изготовлению вендинговых автоматов Avangard завершило в декабре 2024 года. Именно он отправится в Respublika Park. 

Устричный автомат состоит из аквариума с соленой водой, которая имитирует естественные условия для устрицы, экрана для расчетов и ячейки для выдачи, объясняет Копылова. Клиент выбирает на экране желаемую устрицу, оплачивает и по специальному механизму она «едет» на лифте для подачи. Рядом с автоматом будет стоять человек, который будет объяснять клиенту, как открыть устрицу, и предлагать дополнительные вкусы, в частности с лимоном и тартаром. 

«Всего в автомат помещается 240 устриц, но планируем увеличить это количество до 500», — отмечает владелица сети. Она планирует создать 10 таких автоматов, а затем запустить в производство горизонтальный автомат в виде стола. 

Сумму инвестиций не называет. «Инвестировала пока только в разработку», — рассказывает Ольга Копылова. 

Стоимость производства одного автомата — от €10 тыс. Стоимость 10 таких автоматов достигает €100 тыс. 

Одна устрица будет стоить 36 грн. «Черноморка» планирует установить автоматы на АЗС, в торговых центрах, в собственных ресторанах, в будущем — отдавать под аренду.

Устрицы Скифии возобновили работу

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме